أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ تبياني، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق التبيان عالية الجودة أثناء التفاعل مباشرة مع الضيوف لتقديم تجربة تناول طعام فريدة وتفاعلية. ستعمل عن كثب مع الطاهي التنفيذي وفريق الطهي لضمان تحقيق معايير الجودة والعرض والنظافة باستمرار.
على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إعداد، طهي، وتقديم أطباق التبيان وفقًا لمعايير هيلتون.
- تقديم طعم متسق، التحكم في الحصص، والعرض عبر جميع الأطباق.
- توفير تفاعل جذاب مع الضيوف أثناء الطهي أمامهم.
- ضمان النظافة والتنظيم والنظافة في جميع محطات الطهي بما يتماشى مع HACCP وقوانين سلامة الغذاء.
- مراقبة المخزون، التحكم في الهدر، والمساعدة في الطلب وإدارة المخزون.
- دعم، وتوجيه، وإرشاد أعضاء الفريق الشباب في المطبخ.
- التعاون مع فريق الطهي الأوسع لضمان سير العمليات بسلاسة وتنفيذ القائمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة كطاهٍ تبياني في فندق فاخر، مطعم راقٍ، أو مفهوم تناول الطعام الياباني عالي الحجم.
- معرفة قوية بتقنيات التبيان والمطبخ الياباني.
- مهارات الطهي ومعرفة تقنيات الطهي.
- الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على القيام بعدة مهام في بيئة سريعة الوتيرة.
- مهارات تواصل وعمل جماعي فعالة.
- معرفة بقوانين سلامة الغذاء والصحة العامة.
- امتلاك مهارات تواصل جيدة وسلوك إيجابي تجاه الضيوف وأعضاء الفريق.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- تيبانياكي شيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2312885&lang=en