الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

مسؤول عن تقديم خدمة ودية وفعالة من خلال خلق جو دافئ وترحيبي لجميع ضيوفنا وضمان أن لديهم تجربة رائعة. يجب أن يكون النادل منتبهاً لاحتياجات وتفضيلات ضيوفنا، وتقديم التوصيات وتقديم المشروبات والطعام بدقة وفعالية وفقًا لمعايير المطعم.

المهام والواجبات الرئيسية

خدمة الضيوف في القسم المخصص تحت إشراف النادل الرئيسي وإعداد الميس-ان-بلس يوميًا
أخذ طلبات الزبائن وتقديم الطعام والمشروبات
الإجابة على أي أسئلة تتعلق بالقائمة وتقديم اقتراحات بشأن الطعام والمشروبات، والعروض اليومية، والتجزئة، والترقيات الجارية، إلخ.
التواصل مع المطبخ بخصوص أسئلة القائمة، ومدة الانتظار، وإعادة طهي الطلبات، وتوافر المنتجات
إبلاغ المطبخ بمتطلبات الوجبات الإضافية، والحساسية، والاحتياجات الغذائية، والطلبات الخاصة
اتباع تسلسل الخدمة القياسي وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية للمطعم
العمل على زيادة المبيعات في جميع الفرص للمساعدة في زيادة متوسط الفاتورة
توقع احتياجات الضيوف والرد عليها من أجل توفير أقصى قدر من رضا الضيوف وتعزيز علاقات الضيوف
تزويد جميع محطات العمل بالمواد اللازمة وضمان جاهزيتها للتشغيل
إزالة جميع الأطباق المتسخة من محطات العمل
إظهار روح العمل الجماعي من خلال التعاون ومساعدة الزملاء عند الحاجة
مساعدة النادل الرئيسي في إدارة العمليات اليومية
الامتثال لجميع سياسات وإجراءات التعامل مع النقد
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن أي مشاكل صيانة، أو مخاطر السلامة، أو حوادث، أو إصابات؛ إتمام التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة
ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين
أن تكون على دراية بالجرائم الإلكترونية والاحتيالات الشائعة كما تم الإبلاغ عنها من قبل فريق تكنولوجيا المعلومات العالمي في كيرزنر، وتصنيف واكتشاف هذه المحاولات، وضمان حماية سلامة الضيوف والشركة.
أي مهام أخرى يتم تعيينها من وقت لآخر

قبيلة، نادل - موسمي KERZNER INTERNATIONAL LIMITED