الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

موقع العمل

المملكة العربية السعودية

الخبرة

3 إلى 5 سنوات

مستوى المؤهل

دبلوم؛ خريج

وظيفة العمل

شيفات / طعام وشراب / خدمات الغرف / الاستقبال

المهارات

خبرة في تقنيات ومكونات الطهي التركي

الباحثون عن عمل المفضلون

يجب على المتقدمين المتاحين محلياً فقط التقدم لهذا العمل

شيف تركي متخصص في إعداد المأكولات التركية الأصيلة، بما في ذلك الأطباق التقليدية مثل الكباب، المازات، البيتي، البريك، والحلويات مثل البقلاوة. الشيف مسؤول عن تحضير الطعام، وصحة المطبخ، وتخطيط القائمة، والحفاظ على جودة وأصالة نكهات وتقنيات الطهي التركية.

المسؤوليات الرئيسية:
تحضير وطهي الأطباق التركية الأصيلة باستخدام الطرق والتوابل التقليدية.
تخطيط وتطوير قوائم الطعام التركية، بما في ذلك المقبلات، والأطباق الرئيسية، والحلويات.
ضمان تقديم جميع الوجبات بشكل جذاب والحفاظ على معايير جودة الطعام العالية.
الإشراف على موظفي المطبخ وتقديم التدريب على تقنيات الطهي التركية.
الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.
المصدر وإدارة مخزون المكونات والمنتجات التركية.

المؤهلات:
شهادة طهي أو دبلوم من مؤسسة معترف بها (يفضل).
حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة كطباخ تركي أو في دور مشابه.
معرفة قوية بالمأكولات التركية والتنوعات الإقليمية.
شهادة سلامة الغذاء والنظافة ميزة.
تجربة في مطبخ أو مطعم عالي الحجم مفضل.

الشيف التركي
Comoarabia

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف Chef الوظائف التي تم البحث عنها

الشيف التركي Comoarabia

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف Chef الوظائف التي تم البحث عنها

الشيف التركي
Comoarabia