نادل / إيس

AccorHotel

مسؤول عن محطات معينة في المطاعم أو الحانات، يقدم خدمات الطعام والشراب للعملاء، يمتلك المعرفة ذات الصلة، ودائمًا حاضر في محطته.

• مكلف بالعمل في المطعم أو الحانات.
• تحضير المطاعم والحانات، مع الأخذ في الاعتبار تدفق الخدمة في هذه المناطق.
• أخذ وتقديم الطلبات من العملاء.
• إبلاغ العملاء عن بدائل الطلبات وتشجيع مبيعات الخدمات المستهدفة.
• تقديم أقصى خدمة في كل وحدة، مع الالتزام بقواعد الخدمة.
• تحضير الأطباق اللازمة طوال الخدمة، جمع الأطباق الفارغة، وتوجيه عمال الخدمة والمتدربين.
• الحفاظ على أي مقتنيات شخصية للعملاء التي تُركت في محطة العمل وتسليم هذه المقتنيات لمشرفيه.
• الامتثال للتعليمات والإجراءات departmental المنشورة من قبل قسم F&B.
• تنفيذ الواجبات وفقًا للممارسات والمعايير التشغيلية المحددة من قبل مدير المواد الغذائية والمشروبات.
• الامتثال للقواعد التشغيلية.
• تخطيط ساعات العمل كما يراه مناسبًا مدير المواد الغذائية والمشروبات. التصرف وفقًا لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.
• حضور التدريب التوجيهي.
• اجتياز تقييمين للأداء كل عام.
• السعي لتحقيق 100% رضا العملاء.
• توقع أن جميع الأنشطة وكل المعدات والممتلكات التي سيتم شراؤها قد تخلق أمراضًا للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة التي تنظم لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، ومشاركة المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية واستمرار التدريب اللازم. تقديم الحد الأدنى من الاستهلاك حاليًا لجميع المواد والمعدات المستخدمة (الورق، المطبوعة إلخ).
• تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريبات departmental من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات التي تم اتخاذها لتوفير الطاقة. توقع تأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.
• تنفيذ مسؤولياته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بطريقة صحيحة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.
• تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء المطبقة في المنشآت.
• تنفيذ جميع الواجبات الأخرى المعينة من قبل المديرين وإدارة الفندق غير المحددة في وصف الوظيفة.