نادل / إيس

AccorHotel

مسؤول عن محطات محددة في المطاعم أو الحانات، يقدم خدمات الطعام والشراب للعملاء، يمتلك المعرفة ذات الصلة، ودائمًا موجود في محطته.

مكلف بالعمل في المطعم أو الحانات.

تحضير المطاعم والحانات، مع مراعاة تدفق الخدمة في هذه المناطق.

استلام وتقديم الطلبات من العملاء.

إبلاغ العملاء عن بدائل الطلبات وتشجيع مبيعات الخدمات المستهدفة.

تقديم أقصى خدمة في كل وحدة، مع الالتزام بقواعد الخدمة.

تحضير الأطباق اللازمة طوال الخدمة، جمع الأطباق الفارغة، وتوجيه الخدم والمتدربين.

الحفاظ على أي متعلقات شخصية للعملاء التي تُركت في مكان العمل وتسليم هذه المتعلقات إلى المشرفين عليه.

الامتثال للتعليمات والإجراءات الإدارية المنشورة من قبل قسم المواد الغذائية والمشروبات.

تنفيذ الواجبات وفقًا للممارسات والمعايير التشغيلية التي حددها مدير المواد الغذائية والمشروبات.

الامتثال للقواعد التشغيلية.

تخطيط ساعات العمل حسب ما يراه مدير المواد الغذائية والمشروبات مناسبًا. التصرف وفقًا لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.

حضور تدريب التوجيه.

الخضوع لتقييمين أداء كل عام.

السعي لتحقيق 100% رضا العملاء.

توقع أن جميع الأنشطة والمعدات والمتعلقات المشتراة قد تخلق أمراضًا للبيئة، الانضمام إلى جميع الأنشطة المنظمة لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، ومشاركة المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك حاليًا لجميع المواد والمعدات المستخدمة (ورق، مطبوعات إلخ). تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريبات الإدارية من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. متابعة تنفيذ القرارات التي تم اتخاذها لتوفير الطاقة. توقع آثار البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.

تنفيذ مسؤولياته من أجل القضاء على النفايات وجمعها بطريقة مناسبة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.

تحمل جميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة ونظام إدارة سلامة الغذاء المعمول به في المنشآت.

تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المديرون وإدارة الفندق ولم يتم تحديدها في وصف الوظيفة.