نادل / إيس

AccorHotel

مسؤول عن محطات معينة في المطاعم أو الحانات، يقدم خدمات الطعام والشراب للعملاء، يمتلك المعرفة ذات الصلة، ودائمًا موجود في محطته.

مكلف بالعمل في المطعم أو الحانات.

تحضير المطاعم والحانات، مع الأخذ في الاعتبار تدفق الخدمة في هذه المناطق.

أخذ وتقديم الطلبات من العملاء.

إبلاغ العملاء عن بدائل الطلب وتشجيع مبيعات الخدمات المستهدفة.

تقديم أقصى خدمة في كل وحدة، مع الحفاظ على قواعد الخدمة.

تحضير الأطباق اللازمة طوال الخدمة، جمع الأطباق الفارغة، وتوجيه مساعدي الخدمة والمتدربين.

الحفاظ على أي ممتلكات شخصية للعملاء التي تُركت في محطة العمل وتسليم هذه الممتلكات إلى المشرفين عليه.

الامتثال للتعليمات والإجراءات التي نشرتها إدارة الأغذية والمشروبات.

تنفيذ المهام وفقًا للممارسات والمعايير التشغيلية التي حددها مدير الأغذية والمشروبات.

الامتثال للقواعد التشغيلية.

تخطيط ساعات العمل كما يراها مدير الأغذية والمشروبات مناسبة. التصرف وفقًا لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.

حضور التدريب التوجيهي.

الخضوع لتقييمين للأداء كل عام.

السعي لتحقيق 100% رضا العملاء.

توقع أن جميع الأنشطة والمعدات والممتلكات المشتراة قد تخلق مرضًا للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة التي تُنظم لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، ومشاركة المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات الضرورية. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك لجميع المواد والمعدات المستخدمة حاليًا (ورق، مطبوعات إلخ). تنفيذ التحذيرات الضرورية والتدريبات الإدارية من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. الاستمرار في تنفيذ القرارات المتخذة لتوفير الطاقة. توقع تأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.

تنفيذ مسؤولياته من أجل التخلص من النفايات وجمعها بطريقة صحيحة، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.

تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء المطبقة في المنشآت.

تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المديرون وإدارة الفندق ولم يتم تحديدها في وصف الوظيفة.