نادل في خدمة الغرف

Mandarin Oriental

فندق ماندارين أورينتال جميرا، دبي يبحث عن نادل/نادلة للانضمام إلى فريق خدمة الغرف.

هل أنت بارع في الحرفة؟ هل تزدهر في فريق ينجح معًا، يظهر النزاهة والاحترام أثناء التصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح من محبي الاستثنائي.

فندق ماندارين أورينتال هو مالك و مشغل حائز على جوائز لبعض من أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الموجودة في وجهات رئيسية حول العالم، مع خطط تطوير قوية. يتم التعرف عليه بشكل متزايد لإنشاء بعض من أكثر الممتلكات طلبًا في العالم، حيث يقدم المجموعة خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي بينما يمثل قمة تجارب الفخامة.

مع موقعه المتميز على الواجهة البحرية، فإن فندق ماندارين أورينتال جميرا، دبي هو منتجع حضري أنيق يطل على المياه الزرقاء الصافية للخليج العربي وأفق دبي المتلألئ، الذي يهيمن عليه برج خليفة، أطول مبنى في العالم. تم تصميم موقع الفندق على الشاطئ ومرافقه في الهواء الطلق لجلب مستوى جديد من الفخامة المريحة إلى المدينة.

عن الوظيفة

بناءً في فندق ماندارين أورينتال جميرا، دبي ضمن قسم خدمة الغرف، سيقوم النادل بتنفيذ جميع المهام التشغيلية المطلوبة في المخرج تحت إشراف المديرين والمشرفين المعنيين، بهدف تقديم الطعام والمشروبات في الوقت المناسب وإسعاد كل ضيف وإرضائه.

كنادل، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• لديك فهم جيد لمفهوم خدمة الغرف وعروض الطعام والمشروبات وأن تكون قادرًا على شرح ذلك شفهيًا للضيوف.
• التأكد من أن التحضير تم إكماله من وردية إلى أخرى وأثناء الخدمة لتقديم خدمة فعالة. ويشمل ذلك مهام التنظيف في المقدمة والخلف بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.
• كن قادرًا على تشغيل الخطوات المطلوبة على نظام نقاط البيع - نظام نقاط البيع لمعالجة طلبات الطعام والمشروبات.
• كن قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيف.
• قم بتنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.
• بيع الخدمات والمنتجات بشكل صحيح لضيفنا في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد إيرادات متزايدة.
• كن قادرًا على معالجة بطاقات هدايا MOHG وطرق الدفع غير النقدية الأخرى.
• قم بأداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات الصرافة.
• تأكد من تقديم جميع الأطباق بما يتماشى مع معايير الفندق ومواصفات الطعام والمشروبات.
• احفظ جميع معدات ومستلزمات المخرج في حالة جيدة من خلال التعامل الصحيح يوميًا مع جميع الأدوات المعنية من خلال تنفيذ المهام الجانبية المطلوبة كما هو محدد.
• ساعد في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الأقمشة والمشروبات والسلع الجافة وغيرها وترتيبها وفقًا لذلك.
• تأكد من أن معرفة المنتج محدثة.
• تأكد من أن الإدارة وزملاء المطبخ على علم بأي تفضيلات خاصة للضيوف أو حساسية.
• دعم حسب الحاجة المخرجات الأخرى كما هو محدد من قبل مدير المطعم/ المخرج.
• أي مهام معقولة أخرى كما هو محدد من قبل مدير المطعم/ المخرج.
• تواصل بشكل جيد مع الزملاء والرؤساء لتجنب سوء الفهم والنواقص الأخرى الناتجة عن نقص التواصل.
• كن ملتزمًا بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.
• استمع إلى كل ضيف وراقب لغة الجسد بعناية لتكون قادرًا على فهم احتياجات الضيف وتوقعاته وإسعاد كل ضيف وإرضائه باستمرار.
• لديك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود وشغوف تجاه الضيوف.
• خلق لحظات WOW لمفاجأة وإسعاد الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات والأفعال الأخرى.
• تأكد من رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية لـ MOHG (LQEs)، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية من MOQA.
• قم بالإبلاغ عن تفضيلات الضيوف إلى الرؤساء وتصرف بناءً عليها كلما كانت معروفة.
  
  

كنادل، نتوقع منك

• يفضل أن تكون مؤهلًا ثانويًا أو ما يعادله.
• يفضل أن يكون لديك درجة أو دبلوم وطني أعلى في إدارة الضيافة/الفنادق/إدارة الأعمال.
• يفضل أن تكون لديك خبرة في مطعم ذو حجم عالٍ مع أعلى مستويات الخدمة.
• يفضل أن تكون لديك خبرة في فندق فاخر.
• خبرة لا تقل عن سنتين في العمل كنادل/نادلة.
• القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء متميزة.
• القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي.
• يفضل أن تكون على دراية بإجراءات نقاط البيع والمحاسبة في المطاعم.
• يفضل أن تكون لديك معرفة بإجراءات ومعايير خدمة الطعام الفاخر بالإضافة إلى تناول الطعام غير الرسمي.
• القدرة على فهم سير الخدمة والتعامل مع مهام متعددة بشكل فعال مفضل.
• مهارات الكمبيوتر الأساسية بما في ذلك MS Office مفضلة.