نادل Mandarin Oriental Hotel Group

عام:

• جزء من دورك هو فهم والامتثال لجميع السياسات وإجراءات التشغيل القياسية للشركة والفندق.
• يتطلب مدونة السلوك الخاصة بـ MOHG أن تتوافق جميع الأنشطة التجارية وقرارات الأعمال مع القانون العام، وجميع القواعد واللوائح والمتطلبات الأخرى.
• جزء من دورك ومسؤوليتك هو دعم جميع أنشطة التعلم والتطوير بشكل كامل.
• يجب عليك اتخاذ جميع الخطوات المعقولة لحماية المعلومات المخزنة، وعدم الكشف أو نقل أي بيانات شخصية تتعلق بالضيوف أو العملاء أو الزملاء، أو أي معلومات سرية تتعلق بالفندق إلا بإذن من السلطة المناسبة.
• يعد استخدام شبكة الفندق أو أجهزة الكمبيوتر أو الوصول إلى الإنترنت بطريقة تعتبر غير معقولة أو غير مناسبة، مثل القمار أو غرف الدردشة أو المواد الإباحية، انتهاكًا خطيرًا لسياسة الفندق ويشكل أساسًا للفصل الفوري.
• دعم والامتثال لجميع السياسات والإجراءات المتعلقة بالأمان والصوت والاستدامة في Mandarin Oriental.
• ضمان الامتثال لسياسة وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بـ MOHG، أي أن تكون مسؤولاً تمامًا عن المحتوى الذي تنشره على أي منصة وسائط اجتماعية، بما في ذلك موقعك الشخصي.
• Mandarin Oriental، الدوحة لديها سياسة عدم التسامح مطلقًا مع جميع أشكال التحرش أو التمييز، أي أنه محظور تمامًا التمييز على أساس الجنس أو الإعاقة، بما في ذلك الحالة الجسدية أو الطبية، العرق، اللون، الدين، الأصل الوطني، النسب، الجنسية، العمر، التوجه الجنسي، الحالة الاجتماعية، أو لأي سبب آخر.
• تنفيذ أي واجبات إضافية تطلبها الإدارة، تتعلق بأنشطة الفندق التشغيلية.

قسمية:

• لديك فهم جيد لمفهوم المخرج وعروض الطعام والشراب وأن تكون قادرًا على شرح ذلك شفهيًا للضيوف.
• ضمان اكتمال التحضير من وردية إلى أخرى وأثناء الخدمة من أجل تقديم خدمة فعالة. هذا يشمل مهام التنظيف في المقدمة والخلف بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.
• كن قادرًا على تشغيل الخطوات المطلوبة على نظام نقاط البيع من أجل معالجة طلبات الطعام والشراب.
• كن قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيف.
• تنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.
• بيع الخدمات والمنتجات بشكل صحيح للضيوف في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد إيرادات متزايدة.
• كن قادرًا على معالجة بطاقات الهدايا من MOHG وطرق الدفع غير النقدية الأخرى.
• أداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات المحاسبة.
• ضمان تقديم جميع الأطباق وفقًا لمعايير الفندق ومواصفات الطعام والشراب.
• الحفاظ على جميع معدات المخرج والأدوات في حالة جيدة من خلال التعامل الجيد اليومي مع جميع الأدوات المعمول بها من خلال تنفيذ المهام الجانبية المطلوبة كما هو محدد.
• المساعدة في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الأقمشة والمشروبات والسلع الجافة و

أخرى وترتيبها وفقًا لذلك.

• ضمان تحديث معرفة المنتج.
• دعم حسب الحاجة لمواقع أخرى كما هو محدد من قبل مدير المطعم.
• أي مهام أخرى معقولة كما يتم تعيينها من قبل مدير المطعم.

علاقات الزملاء:

• التواصل الجيد مع الزملاء والمشرفين لتجنب سوء الفهم وغيرها من النواقص الناجمة عن نقص التواصل.
• كن ملتزمًا بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.

علاقات الضيوف:

• استمع إلى كل ضيف وراقب لغة الجسد بعناية من أجل فهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإسعاد كل ضيف ورضاه باستمرار.
• ضمان رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) من MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية من MOQA.
• امتلك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهجًا ودودًا وشغوفًا تجاه الضيوف.
• إنشاء لحظات WOW لمفاجأة وإسعاد الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات وغيرها من الأفعال.
• الإبلاغ عن تفضيلات الضيوف إلى المشرفين والتصرف بناءً عليها كلما كانت معروفة.