نادل، تاسكا Mandarin Oriental Hotel Group

كنادل، تاسكا، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• لديك فهم جيد لمفهوم المكان وعروض الطعام والمشروبات وأن تكون قادرًا على شرحها شفويًا للضيوف.

• التأكد من أن التحضير جاهز من نوبة إلى نوبة وأثناء الخدمة من أجل تقديم خدمة فعالة. يشمل ذلك مهام التنظيف في المنطقة الأمامية والخلفية بالإضافة إلى صقل وتجميع المعدات.

• القدرة على تشغيل الخطوات المطلوبة على نظام نقاط البيع - معالجة طلبات الطعام والمشروبات.

• القدرة على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيف.

• تنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.

• البيع بشكل صحيح خدمات ومنتجات للضيوف في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد إيرادات متزايدة.

• القدرة على معالجة بطاقات الهدايا MOHG وطرق الدفع غير النقدية الأخرى.

• أداء أي مهام تتعلق بالفواتير وفقًا لمعايير الفندق وسياسات المحاسبة.

• التأكد من تقديم جميع الأطباق بما يتماشى مع معايير الفندق ومواصفات الطعام والمشروبات.

• الحفاظ على جميع معدات وأدوات المكان في حالة جيدة من خلال التعامل اليومي المناسب مع جميع الأدوات المعنية وتنفيذ المهام الجانبية المطلوبة كما هو موكل.

• المساعدة في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الأقمشة والمشروبات والمواد الغذائية المجففة وغيرها وترتيبها وفقًا لذلك.

• التأكد من تحديث معرفة المنتجات.

• التأكد من أن الإدارة وزملاء المطبخ على علم بأي تفضيلات خاصة للضيوف أو حساسية.

• الدعم حسب الحاجة لمواقع أخرى كما هو موكل من قبل مدير المطعم/المكان.

• أي مهام معقولة أخرى كما هو موكل من قبل مدير المطعم/المكان.

• التواصل بشكل جيد مع الزملاء والرؤساء لتجنب سوء الفهم والقصور الآخر الناتج عن نقص التواصل.

• الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بنشاط ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.

• الاستماع إلى كل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية من أجل فهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإسعاد كل ضيف بشكل متواصل.

• امتلاك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود ومتحمس تجاه الضيوف.

• خلق لحظات WOW لمفاجأة وإسعاد الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات والإجراءات الأخرى.

• التأكد من رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) لـMOHG، وركائز MOHG ومعايير الخدمة الخاصة بـMOQA.

• الإبلاغ عن تفضيلات الضيوف إلى الرؤساء والتصرف بناءً عليها كلما كانت معروفة.

كنادل، تاسكا، نتوقع منك:

• يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

• يفضل الحصول على درجة أو دبلوم وطني أعلى في إدارة الضيافة/الفنادق/الأعمال.

• يفضل أن تكون لديك خبرة في مطعم عالي الحجم مع أعلى مستويات الخدمة.

• يفضل أن يكون لديك خبرة في الفنادق الفاخرة.

• يفضل أن يكون لديك خبرة لا تقل عن عامين في العمل كنادل/نادلة.

• القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء ممتازة.

• القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي.

• يفضل أن تكون مألوفًا بإجراءات نقاط البيع في المطاعم وإجراءات المحاسبة.

• يفضل معرفة إجراءات ومعايير خدمة تناول الطعام الفاخر بالإضافة إلى تناول الطعام غير الرسمي.

• يفضل القدرة على فهم تدفق الخدمة والتعامل مع مهام متعددة بفعالية.

• يفضل أن تكون لديك مهارات أساسية في الكمبيوتر بما في ذلك MS Office.