نادل، تسكا Mandarin Oriental Hotel Group

كنادل في تسكا، ستكون مسؤولاً عن المهام التالية:

• أن يكون لديك فهم جيد لمفهوم المخرج وعروض الطعام والمشروبات وأن تكون قادرًا على شرح ذلك شفهيًا للضيوف.
  

• تأكد من أن التحضير جاهز من نوبة إلى أخرى وأثناء الخدمة لتقديم خدمة فعالة. يشمل ذلك مهام التنظيف في الأمام والخلف من المنزل بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.
  

• كن قادرًا على تشغيل الخطوات المطلوبة في نظام نقاط البيع لمعالجة طلبات الطعام والمشروبات.
  

• كن قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيوف.
  

• قم بأداء جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.
  

• قم بزيادة بيع الخدمات والمنتجات للضيوف في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد زيادة في الإيرادات.
  

• كن قادرًا على معالجة بطاقات هدايا MOHG وطرق الدفع غير النقدية الأخرى.
  

• قم بأداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات المحاسبة.
  

• تأكد من تقديم جميع الأطباق وفقًا لمعايير الفندق ومواصفات الطعام والمشروبات.
  

• احفظ جميع معدات وأدوات المخرج في حالة جيدة من خلال التعامل اليومي المناسب مع جميع الأدوات القابلة للتطبيق من خلال أداء المهام الجانبية المطلوبة كما هو موضح.
  

• ساعد في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الكتان والمشروبات والسلع الجافة وغيرها وترتيبها وفقًا لذلك.
  

• تأكد من أن معرفة المنتج محدثة.
  

• تأكد من أن الإدارة وزملاء المطبخ على علم بأي تفضيلات خاصة للضيوف أو حساسية.
  

• دعم كما هو مطلوب المخرجين الآخرين كما هو موضح من قبل مدير المطعم / المخرج.
  

• أي مهام معقولة أخرى كما هو موضح من قبل مدير المطعم / المخرج.
  

• تواصل جيدًا مع الزملاء والسلطات العليا لتجنب سوء الفهم وغيرها من النقائص الناتجة عن نقص التواصل.
  

• كن ملتزمًا بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.
  

• استمع إلى كل ضيف وراقب لغة الجسد بعناية لتكون قادرًا على فهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم ولتعجب كل ضيف بشكل مستمر.
  

• أن تكون لديك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود ومتحمس تجاه الضيوف.
  

• خلق لحظات رائعة لإبهار وإسعاد الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات وأفعال أخرى.
  

• تأكد من رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) من MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية من MOQA.
  

• الإبلاغ عن تفضيلات الضيوف إلى السلطات العليا والتصرف بناءً عليها كلما علمت بها
  

كنادل، في تسكا، نتوقع منك:

• يفضل الحصول على مؤهل المدرسة الثانوية أو ما يعادلها.
  

• يفضل الحصول على درجة أو دبلوم وطني أعلى في إدارة الضيافة / الفنادق / إدارة الأعمال.
  

• يفضل وجود خبرة في مطعم عالي الحجم مع أعلى مستويات الخدمة.
  

• يفضل وجود خبرة في فندق فاخر.
  

• حد أدنى سنتين من الخبرة في العمل كنادل / نادلة.
  

• القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
  

• القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي.
  

• يفضل أن يكون مألوفًا بإجراءات نقاط البيع والمحاسبة في المطعم.
  

• يفضل المعرفة بإجراءات ومعايير خدمة الطعام الرفيع وكذلك تناول الطعام غير الرسمي.
  

• يفضل القدرة على فهم تدفق الخدمة والتعامل مع مهام متعددة بفعالية.
  

• يفضل وجود مهارات أساسية في الحاسوب بما في ذلك MS Office.