النادل / النادلة

Dusit Doha Hotel | Dusit...

المسؤوليات الأساسية: يجيب على المكالمات ويشرح عن عناصر القائمة، ويقدم توصيات عند الطلب. يوفر الشرح أو التوضيح للعناصر الموجودة في القوائم لتعزيز إيرادات المنفذ. يقدم الطعام والمشروبات للضيوف وفقًا لمعايير وإجراءات الخدمة المحددة مع التركيز على السرعة والدقة. يساعد في إعداد وتفكيك الطاولات والكراسي، ويضمن أقصى راحة للضيوف مع إعداد الطعام. يتحقق من العملاء للتأكد من أنهم يستمتعوا بوجباتهم ويتخذ إجراءات لتصحيح أي مشاكل. يجمع الطعام عند طلب الضيوف أو بعد فترة معينة لضمان عدم ترك الطعام خارج غرفة الضيف وبدء إعطاء رائحة أو صورة سيئة. ينظف ويحافظ على المعدات والأدوات والتركيبات ومنطقة الخدمة في المحطة المعينة. يحافظ على النظافة وإمدادات الخدمة في محطة الخدمة لضمان تشغيل سريع وفعال. يتعرف على جميع المعدات في المنفذ، وطريقة التعامل والاستخدام الصحيح. يقدم المساعدة للزملاء ضمن قسم الطعام والمشروبات وبين الأقسام الأخرى في أداء المهام لتعزيز العمل الجماعي والنجاح للفندق. يبلغ عن أي حادث غير عادي، شكاوى الضيوف، المفقودات، الكسر والخسائر إلى مشرف خدمة الغرف. يولد إيرادات أعلى من خلال تقنيات البيع المتزايد والمهارات. يحضر الاجتماعات، والمراجعات والتدريبات التي تنظمها إدارة الفندق لتطوير وتحسين مهارات الخدمة والمعرفة. يؤدي أي واجبات أخرى يكلف بها من قبل المشرف المباشر، والتي تؤدي إلى رضا الضيوف وربح الفندق. خطوط التقارير والاتصالات: يقدم تقاريره إلى القبطان/المشرف/مسؤول المنفذ. يتواصل مع الزملاء ضمن الخدمة، المطبخ وأقسام أخرى في أداء وظيفته. آخرون: التعلم المستمر من خلال خطة تطوير الفردية الخاصة به. أي واجبات أخرى قد يكلف بها من قبل المشرف.