النادل / نادلة RAFFLES

1. تأكد من اتباع معايير الزي الصحيحة في جميع الأوقات.

2. تأكد من أن ضيوف المخرج يختبرون تجربة تناول مشروبات/طعام ممتعة ومقدمة باحتراف من خلال اتباع تسلسل الخدمة في المخرج.

3. حافظ على معرفة شاملة بقائمة المطعم والعروض اليومية في جميع الأوقات

4. كن على دراية بخدمة المشروبات بما في ذلك الأكواب المستخدمة والتزيينات المناسبة.

5. توقع وقدم احتياجات الضيوف في جميع الأوقات

6. جهز المخرج للخدمة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للمخرج أو وفقًا لتعليمات المدير المحددة

7. تأكد من أن محطات الخدمة يتم تنظيفها وإعادة تخزينها باستمرار أثناء الخدمة

8. قدم وامسح العناصر الغذائية والمشروبات بطريقة غير ملحوظة واحترافية

9. قدم القوائم وشرح جميع العناصر في القائمة بالإضافة إلى العروض الخاصة لليوم.

10. تحقق من رضا الضيف وتعامل مع أي مشكلة قد تنشأ، مع إبلاغ المدير بالمشكلة وكيف تم حلها.

11. للإبلاغ عن جميع الحوادث أو شكاوى الضيوف على الفور إلى المدير.

12. تأكد من التحقق من تواريخ انتهاء صلاحية العناصر القابلة للتلف يوميًا وتخزينها وفقًا لمعايير HACCP

13. للرد بشكل صحيح في أي حالة طوارئ فندقية أو موقف سلامة.

14. لتفكيك أي بوفيهات أو عروض أو محطات جانبية عند الحاجة

15. حضور جميع الإحاطات الضرورية وجلسات التدريب كما هو موضح بواسطة مدير العمليات، المواد الغذائية والمشروبات

16. التعامل مع إجراءات النقد وبطاقات الائتمان وفقًا لإرشادات قسم المحاسبة

17. تحديد المشكلات المحتملة وطلب المساعدة قبل حدوث الانهيار

18. أداء أي واجبات ومشاريع خاصة كما هو مطلوب من الإدارة سواء في قسمك الخاص أو في أي قسم آخر في المنتجع.

• لقد أكملت التعليم الثانوي
• مهارات استثنائية في التواصل والعلاقات الشخصية.
• درجة أو دبلوم في الضيافة
• حد أدنى من 1-2 سنوات من الخبرة كنادل/نادل في فندق خمس نجوم
• استعداد للعمل خلال أوقات الذروة، بما في ذلك الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
• مستويات متقدمة من اللغة الإنجليزية التجارية
• إتقان لغة ثانية مثل العربية.
• معرفة ممتازة بالطعام والمشروبات
• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط
• اهتمام ممتاز بالتفاصيل
• خبرة سابقة في الشرق الأوسط
• خبرة في نظام السلامة من الحرائق والحياة