النادل / نادلة

Raffles

1. التأكد من اتباع معايير الزي الموحد الصحيحة في جميع الأوقات.

2. التأكد من أن ضيوف المنشأة يختبرون تجربة مشروبات/طعام ممتعة ومقدمة بشكل احترافي من خلال اتباع تسلسل الخدمة في المنشأة.

3. الحفاظ على معرفة شاملة بقائمة المطعم والعروض اليومية في جميع الأوقات

4. أن تكون على دراية بخدمة المشروبات بما في ذلك كؤوس النبيذ المستخدمة والزينة المناسبة.

5. توقع وتلبية احتياجات الضيوف في جميع الأوقات

6. إعداد المنشأة للخدمة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للمنشأة أو حسب تعليمات المدير المحدد

7. التأكد من أن محطات الخدمة تُنظف وتُعاد تعبئتها باستمرار خلال الخدمة

8. تقديم ورفع الطعام والمشروبات بطريقة غير مزعجة واحترافية

9. تقديم قوائم الطعام وشرح جميع عناصر القائمة بالإضافة إلى العروض اليومية.

10. التأكد من رضا الضيف ومعالجة أي مشكلة قد تنشأ مع إبلاغ المدير بالمشكلة وكيف تم حلها.

11. الإبلاغ عن جميع الحوادث أو شكاوى الضيوف على الفور إلى المدير.

12. التأكد من التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية للمواد القابلة للتلف يوميًا وتخزينها وفقًا لمعايير HACCP

13. الاستجابة بشكل صحيح في أي حالة طوارئ أو سلامة في الفندق.

14. تفكيك أي بوفيهات أو عروض أو محطات جانبية عند الحاجة

15. حضور جميع الاجتماعات والتدريبات اللازمة حسب توجيهات مدير العمليات، قسم الطعام والشراب

16. التعامل مع إجراءات النقد وبطاقات الائتمان وفقًا لإرشادات قسم المحاسبة

17. تحديد المشكلات المحتملة وطلب المساعدة قبل حدوث الانهيار

18. أداء أي مهام ومشاريع خاصة كما هو مطلوب من الإدارة سواء في قسمك الخاص أو أي قسم آخر في المنتجع.