نادل / نادلة - للسعوديين فقط ACCOR

ملخص المسؤوليات:
الإبلاغ إلى مشرف المواد الغذائية والمشروبات، تشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية للوظيفة ولكن لا تقتصر على ما يلي:

التخطيط والتنظيم:

• يعمل (بشكل مباشر) نحو الإعداد في الوقت المناسب لموقع المواد الغذائية والمشروبات المخصص، وفقًا لإعدادات الوجبات وفي ضوء ساعات العمل.
• يساهم في تحقيق / زيادة ميزانية الإيرادات الشهرية للموقع المعني ويفهم كيفية السيطرة على النفقات التشغيلية.

العمليات:

1. يحضر جلسات التدريب المنتظمة وفقًا للسياسات والإجراءات القسيمية، أي العناية بالضيوف، معرفة المنتج، معايير النظافة، البيع الإضافي، إلخ.
2. يعمل وفقًا لتعليمات المشرف المباشر وحسب نوبات العمل، أي الأعمال الأساسية للتنظيف، تلميع المعدات، إعداد الطاولات، جمع المواد / البضائع من أقسام أخرى، إلخ.
3. يتواصل مباشرة مع الضيوف، أي تقديم القوائم، والمساعدة في التوصيات، وتلقي الطلبات، وتقديم الطلبات والتعامل مع المدفوعات.
4. يضمن المظهر المناسب (حالة الزي الرسمي) والنظافة أثناء العمل.
5. يتعامل مع تحية الضيوف عند وصولهم ومقاعدهم من خلال المضيفة.
6. يضمن أنه تحت أي ظرف من الظروف لا يُترك المدخل بدون مراقبة.
7. يحافظ على علاقة مهنية / ودية، ولكنها سرية مع رواد المكان لضمان راحتهم.
8. يجعل نفسه / نفسها على دراية بجميع القوائم، والعروض الترويجية، والمسائل ذات الصلة المتعلقة بالمكان (معرفة المنتج).
9. يبلغ عن مشكلات النظافة والصيانة إلى المشرف المباشر.
10. يتعامل مع شكاوى الضيوف وفقًا للتعليمات أو يستشير المشرف المباشر.
11. يقوم بجميع أعمال الإعداد وفقًا لمتطلبات الخدمة طوال اليوم.
12. للإبلاغ عن أي أعطال / مشاكل في المعدات إلى قسم الصيانة.
13. لتمرير أي طلبات صيانة إلى قسم الصيانة.
14. للمشاركة في أي برامج تدريب / تطوير كما هو موصى به من قبل الإدارة العليا.
15. يحضر جميع الإحاطات المنتظمة للقسم ويساهم في التواصل المفتوح داخل الفريق المعين.
16. للتعامل مع الضيوف والزملاء بطريقة مهذبة ومهذبة.
17. للاحتفاظ بمعايير عالية من النظافة الشخصية.
18. للحفاظ على محطات العمل الجانبية نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
19. للتنبؤ باحتياجات العملاء.
20. لأن يكون مرنًا في المساعدة في مختلف مناطق الفندق.
21. على دراية بسياسات الشركة الداخلية وإجراءات السلامة.
22. يساعد في مجالات أخرى من الفندق إذا تطلبت الحالة.
23. لديك فهم كامل والالتزام بالسياسة المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.
24. كن على دراية بجميع الوثائق المتعلقة بالشركة وخاصة مع المعايير التشغيلية ذات الصلة للقسم.
25. لأداء أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى يتم تعيينها.

الإدارة:

1. العمل جنبًا إلى جنب مع المضيفة لضمان أن بطاقة الاسم كاملة وفي المكان المناسب.
2. ضمان تسليم بطاقة العمل وقاعدة البيانات إلى المضيفة للسجل.
3. تأكد من تسليم جميع الفواتير إلى الصراف.
4. ضمان احتساب جميع العناصر بشكل صحيح في نظام الميكروس حسب استهلاك الضيف.

• برنامج تميز مخصص للسعوديين فقط.
• مفتوح للمرشحين الذين لديهم خبرة عمل قليلة أو معدومة، بما في ذلك الخريجين الجدد وأولئك الذين لديهم ما يصل إلى 6 أشهر من الخبرة العملية ذات الصلة.
• مهارات اللغة الإنجليزية الأساسية ضرورية.
• شغف قوي بمجال الضيافة.
• مهارات تواصل وتفاعل ممتازة.
• فرد يعمل ضمن فريق ويساهم في مساعدة زملائه بشكل استباقي.
• القدرة على العمل وفق جدول زمني مرن حسب احتياجات القسم.
• القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء واللطف دائمًا.