النوادل / نادلة

Client of Reap HR

المسؤوليات:

• تحية وإرشاد العملاء إلى طاولاتهم.
• تقديم القائمة وتوفير معلومات مفصلة حول الحصص والمكونات أو الحساسية الغذائية المحتملة.
• إعداد الطاولات من خلال وضع الأقمشة الفضية والأواني الزجاجية.
• إبلاغ العملاء عن العروض الخاصة باليوم.
• تقديم توصيات القائمة عند الطلب.
• زيادة المبيعات للمنتجات الإضافية عند الاقتضاء.
• أخذ طلبات الطعام والشراب بدقة باستخدام برنامج نقاط البيع أو أوراق الطلب أو من الذاكرة.
• التحقق من هويات العملاء للتأكد من أنهم يستوفون الحد الأدنى من متطلبات العمر للمشروبات الكحولية.
• نقل تفاصيل الطلب إلى طاقم المطبخ.
• تقديم طلبات الطعام والشراب.
• فحص الأطباق والأواني للتأكد من النظافة والعرض، والإبلاغ عن أي مشاكل.
• ترتيب إعدادات الطاولات والحفاظ على منطقة تناول الطعام مرتبة.
• تسليم الفواتير وجمع المدفوعات.
• نقل الأطباق الزائدة والأواني الزجاجية والأدوات الفضية إلى المطبخ للتنظيف.
• الاجتماع مع موظفي المطعم لمراجعة العروض اليومية، وتغييرات القائمة، ومتطلبات الخدمة للحجوزات (مثل الحفلات).
• الامتثال لجميع لوائح الصحة المعنية.
• تقديم خدمة عملاء ممتازة للضيوف.

المتطلبات

• خبرة مثبتة 1-3 سنوات كنادل/نادلة.
• خبرة عملية مع السجلات النقدية وأنظمة الطلب.
• مهارات رياضية أساسية.
• الانتباه والصبر مع العملاء.
• مهارات تقديم ممتازة.
• قدرات تنظيمية قوية وقدرة على multitasking، مع مهارة في الازدهار في بيئة سريعة الخطى.
• مهارات الاستماع النشط والتواصل الفعال.
• العمل ضمن فريق.
• المرونة للعمل في نوبات متنوعة.
• شهادة الثانوية العامة مطلوبة؛ تدريب سلامة الغذاء ميزة إضافية.