نادل - (الجنسية - المتقدمون من بوتان وإندونيسيا فقط) YOSH HOSPITALITY LLC OPC

تبحث الأسرة عن نادل موثوق به وذو خبرة بدوام كامل لتقديم خدمة الطعام والشراب المهنية والدافئة والسرية لعائلة خاصة مقيمة في أبوظبي. تشمل الدور خدمة الطاولة، وتحديد والحفاظ على مناطق الطعام، والتنسيق مع جداول الأسرة ودعم الضيافة لأفراد العائلة والضيوف. يجب أن يكون المتقدمون مواطنين من بوتان أو إندونيسيا. يظهر المرشح المثالي مهارات خدمة ممتازة، والانتباه للتفاصيل، والحساسية الثقافية، والالتزام بالسرية والسلوك المهني.

المسؤوليات الرئيسية

خدمة ورعاية الضيوف

• ترحيب بأفراد الأسرة والضيوف بأدب وتقديم خدمة طاولة منتبهة وغير مزعجة للوجبات والوجبات الخفيفة والمشروبات.

• تقديم قوائم الطعام أو خطط الوجبات، شرح الأطباق عند الطلب واتباع أي تعليمات غذائية أو تفضيلات ثقافية.

• تقديم الطعام والمشروبات بسرعة، وتنظيف الأطباق وأدوات المائدة بين الدورات وضمان تجربة تناول طعام مرتبة وممتعة.

• المساعدة في الطلبات الخاصة (مثل: احتياجات الأطفال، رعاية المسنين، تفضيلات الضيوف) مع الحفاظ على الخصوصية والاحترام.

إعداد غرفة الطعام والطاولة

• إعداد طاولات الطعام وفقًا لمعايير الأسرة، بما في ذلك إعداد الطاولة، وأدوات الزجاج، والأواني الفضية، والمناديل المناسبة.

• ضمان نظافة وترتيب مناطق تناول الطعام وتقديمها بمستوى عالٍ قبل وبعد الخدمة.

• ترتيب بوفيه أو خدمة غير رسمية عند الحاجة والمساعدة في الإعداد للأحداث الصغيرة أو التجمعات العائلية.

تنسيق المطبخ والتعامل مع الطعام

• التواصل مع الطباخ/الشيف المنزلي لفهم قوائم الطعام، والتوزيع، والتوقيت؛ وإبلاغ أي احتياجات غذائية للضيوف أو الأسرة.

• المساعدة في تقديم الأطباق والعرض النهائي كما هو موجه من قبل الشيف.

• اتباع ممارسات التعامل الآمن مع الطعام والتخزين والنظافة في جميع الأوقات والحفاظ على نظافة معدات الخدمة وعناصر العربة.

جدولة ومرونة

• العمل عن كثب مع نقطة الاتصال الرئيسية للأسرة لتنسيق أوقات الوجبات ومتطلبات الخدمة.

• كن مستعدًا للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك بدايات مبكرة، أو ليلاً أو في عطلات نهاية الأسبوع، لتلبية احتياجات الأسرة والأحداث الخاصة.

دعم الأسرة والمهام

• تنفيذ مهام خفيفة تتعلق بالطعام والضيافة، مثل جمع المنتجات الطازجة، وإعداد الإمدادات، والمساعدة في المهام الأساسية للتسوق حسب التوجيه.

• دعم موظفي الأسرة الآخرين عند الحاجة، مع الحفاظ على تواصل واضح وعمل جماعي.

المعايير المهنية والسرية

• الحفاظ على سرية صارمة واحترام الخصوصية فيما يتعلق بمعلومات الأسرة الشخصية وروتينها اليومي.

• إظهار الالتزام بالمواعيد، والموثوقية، وسلوك هادئ ومهذب تحت الضغط.

• الالتزام بسياسات الأسرة وإجراءات الصحة والسلامة وأي بروتوكولات ثقافية أو إتيكيت قائمة.