أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
غرض الوظيفة
للعمل مع دعم الزملاء والرؤساء لإنشاء تجربة طعام وشراب فاخرة ومهنية لضيوفنا. للبقاء متحمسًا وفعالًا ومركزًا على الضيوف لمساعدة القسم والفندق في تحقيق الأهداف. لضمان رضا الضيوف المطلق والالتزام بمعايير ثابتة تحت إشراف وإرشاد قادة المكان.
الأدوار الرئيسية والمسؤوليات
تلبية توقعات قائد المكان فيما يتعلق بالانضباط ومعايير المظهر والالتزام بالمواعيد
يجب أن يكون لديه فهم قوي لجميع معايير تقييم الجودة وضمان احترامها أثناء التشغيل في جميع الأوقات
اتباع معايير تقييم الجودة ومعايير الخدمة في المكان، أثناء العمل بأقصى كفاءة لضمان عملية سلسة، ورضا الضيوف، وتميز الخدمة
يجب أن يكون لديه معرفة قوية بالطعام والشراب والقوائم من أجل وصف الأطباق ونصح ضيوفنا وفقًا لذلك من خلال دراسة القوائم بنشاط والمشاركة في التدريبات والاختبارات الشهرية
لديه فهم قوي لجميع المواد المسببة للحساسية والمتطلبات الغذائية واتباع الإجراءات القياسية الخاصة بحساسية الضيوف بدقة
لديه معرفة كاملة بعملية البار، بما في ذلك، ولكن ليس حصريًا، القهوة والشاي والكوكتيلات، وضمان معيار إنتاج عالي الجودة
دعم الزملاء في المكان حيثما كان مطلوبًا لضمان تجربة سلسة لضيوفنا وزملائنا على حد سواء، سواء في البار أو الأقسام أو المنطقة الخلفية، مع التأكد من إكمال واجباتك بأعلى مستوى ومعيار
يجب اتباع جميع العمليات والإجراءات القياسية بدقة وكفاءة كما هو موضح من قبل قائد/مدير المكان
التحدث مع جميع الضيوف بأسمائهم لإنشاء خدمة شخصية والالتزام بثقافة خدمة رافلز ومعايير المكان
التعرف على جميع ضيوفنا المنتظمين وذوي الشخصيات المهمة وتفضيلاتهم
تحديث قائد/مدير المكان بتفضيلات الضيوف التي تم الحصول عليها خلال الزيارة الأولى من أجل تحديثهم (في أوبرا للضيوف المقيمين) ومشاركة المعلومات مع أعضاء الفريق
إجراء فحوصات جودة منتظمة لضمان مستويات رضا الضيوف، ومن ثم التعامل مع الملاحظات بطريقة صحيحة واحترافية والإبلاغ عن أي مشاكل مباشرة إلى قائد/مدير المكان
اتباع عملية التصعيد من خلال الإبلاغ فورًا عن أي شكاوى أو حوادث أو مشاكل للضيوف أو أي تحديات أخرى إلى قائد/مدير المكان
أداء جميع واجبات الفتح والإغلاق والمهام الجانبية وملء قوائم التحقق المطلوبة
دعم الفريق في إجراء جرد شهري للمعدات لضمان وجود مخزون قياسي من جميع المواد والمعدات الأساسية والإبلاغ عن أي تناقضات إلى قائد/مدير المكان
ضمان تطبيق الفصل السليم لمخلفات إدارة النفايات في جميع الأوقات كجزء من مبادرة الكوكب 21
المساعدة في تقليل النفايات وكسر المعدات وسوء التعامل مع المستلزمات والمعدات
مساعدة قائد/مدير المكان في التنسيق مع الأقسام الأخرى مثل التدبير المنزلي والخدمات الهندسية لضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والصيانة في جميع الأوقات
تحمل المسؤولية عن نظافة المكان، مع اتباع عقلية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الخصائص الشخصية
شخصية إيجابية، نشيطة ومتحمسة ومهنية
يجب أن يكون مظهره جيدًا ومهنيًا في جميع الأوقات
اتجاه عمل جاد وجاهز لإكمال جميع الواجبات والمسؤوليات والمهام الإضافية التي يحددها قائد/مدير المكان بإيجابية
مهارات تواصل وتفاعل قوية
يجب أن يكون لديه دائمًا موقف صديق، ويطور علاقات عمل قوية مع جميع الزملاء والقادة، مع إظهار الاحترام والامتنان والفهم
استخدم لغة لفظية محترفة ولغة جسد في جميع الأوقات
المؤهلات
يفضل دراسات الضيافة
إجادة قوية في القراءة والكتابة والمحادثة باللغة الإنجليزية
وجود لغة أجنبية ثانية هو ميزة
الخبرة
حد أدنى من سنتين من الخبرة في مجال الطعام والشراب
خبرة في الضيافة الفاخرة 5*
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
An architectural surprise inspired by an Egyptian aesthetic, 5-star Raffles Dubai offers the luxury of city-centre space, impeccable service and sophisticated Asian style. A 15-minute drive from Dubai International Airport, it is ideally located in the business and shopping district, adjacent to Wafi Mall and close to the magnificent Khan Murjan souk and the convention centres./p>