أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
غرض المنصب
العمل معًا بدعم من الزملاء والرؤساء لإنشاء تجربة طعام وشراب فاخرة ومهنية لضيوفنا. أن تظل متحفزًا وفعالًا ومركّزًا على الضيف لمساعدة القسم والفندق في تحقيق الأهداف والغايات. لضمان رضا الضيوف التام والالتزام بمعايير متسقة تحت إشراف وإرشاد قادة المنفذ.
الأدوار الرئيسية والمسؤوليات
تلبية توقعات قائد المنفذ فيما يتعلق بالانضباط ومعايير التجميل والدقة
يجب أن يكون لديه فهم قوي لجميع معايير LQA وضمان احترامها خلال العملية في جميع الأوقات
اتباع معايير خدمة LQA والمنفذ، مع العمل بأقصى كفاءة لضمان سير العمل بسلاسة ورضا الضيوف وتميز الخدمة
يجب أن تكون لديه معرفة قوية بالطعام والشراب والقائمة من أجل وصف الأطباق وتقديم النصح لضيوفنا وفقًا لذلك من خلال دراسة القوائم والمشاركة في التدريبات والاختبارات الشهرية
يجب أن يكون لديه فهم قوي لجميع مسببات الحساسية والمتطلبات الغذائية واتباع إجراءات التشغيل القياسية الخاصة بحساسية الضيوف بدقة
معرفة كاملة بعمليات البار، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر القهوة والشاي والكوكتيلات، وضمان معيار إنتاج عالي الجودة
دعم الزملاء داخل المنفذ حيثما كان مطلوبًا لضمان تجربة سلسة لضيوفنا وزملائنا على حد سواء سواء في البار أو الأقسام أو المنطقة الخلفية، مع ضمان إكمال واجباتك على أعلى مستوى ومعيار
يجب اتباع جميع العمليات وإجراءات التشغيل القياسية بدقة وكفاءة كما هو محدد من قبل قائد/مدير المنفذ
مخاطبة جميع الضيوف بأسمائهم لإنشاء خدمة شخصية والالتزام بثقافة خدمة رافلز ومعايير المنفذ
التعرف على جميع ضيوفنا المنتظمين وVIP وتفضيلاتهم
تحديث قائد/مدير المنفذ بشأن تفضيلات الضيوف التي تم الحصول عليها خلال الزيارة الأولى ليتم تحديثها (في أوبرا للضيوف المقيمين) ومشاركة المعلومات مع أعضاء الفريق
إجراء فحوصات جودة منتظمة لضمان مستويات رضا الضيوف، ثم التعامل مع التعليقات بطريقة صحيحة ومهنية والإبلاغ عن أي مشاكل مباشرة إلى قائد/مدير المنفذ
اتباع عملية التصعيد بالإبلاغ الفوري عن أي شكاوى أو حوادث أو مشكلات للضيوف أو أي تحديات أخرى إلى قائد/مدير المنفذ
أداء جميع واجبات الافتتاح والإغلاق والواجبات الجانبية وملء قوائم التحقق المطلوبة
دعم الفريق في إجراء جرد شهري للمعدات لضمان وجود مخزون قياسي من جميع المواد والمعدات الأساسية وإبلاغ أي تناقضات إلى قائد/مدير المنفذ
ضمان تطبيق الفصل الصحيح لإدارة النفايات في جميع الأوقات كجزء من مبادرة كوكب 21
المساعدة في تقليل النفايات والكسر وسوء التعامل مع الإمدادات والمعدات
مساعدة قائد/مدير المنفذ في التنسيق مع الأقسام الأخرى مثل التدبير المنزلي والتخزين والهندسة لضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والصيانة في جميع الأوقات
تحمل مسؤولية نظافة المنفذ، مع اتباع عقلية التنظيف أثناء العمل
ضمان أن يكون المنفذ نظيفًا ومرتبًا وأن يتم الانتهاء من التنظيف بسرعة للحفاظ على منفذ وعمل نظيف وصحي ومرتب
الحفاظ على معايير السلامة العامة في جميع أنحاء القسم وضمان اتباع جميع إجراءات السلامة والنظافة بدقة
معرفة جيدة بأهداف منفذنا واستخدام مهارات مثل البيع الإضافي للمساعدة في الوصول إلى الأهداف
المساهمة بنشاط في التواصل القوي داخل الفريق، سواء شفهيًا أو في مجموعة واتساب الفريق
الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع خدمات الطعام والشراب، والمنفذات والخدمات الفندقية الأخرى من أجل تقديم النصح لجميع الضيوف وفقًا لذلك
متابعة جميع الأوراق اللازمة للقسم، والواجبات الجانبية والالتزام بالمواعيد النهائية بدقة كما حددها قائد/مدير المنفذ
ضمان تحديث دفاتر سجل المنفذ والملفات وأوراق التتبع والتقارير المالية الأخرى لضمان متابعة دقيقة في جميع الأوقات
حضور التدريبات التي يجريها قائد/مدير المنفذ، ومدرب القسم وقسم الموارد البشرية بحماس وإظهار رغبة في التعلم
للحفاظ على موقف إيجابي ومحفز في جميع الأوقات خلال مكان العمل
قادر على حساب النقود والتعامل معها بفعالية وكفاءة ونزاهة واتباع إجراءات المحاسبة المعمول بها والمناسبة
تنفيذ أي واجبات أخرى كما يتم تحديدها من قبل إدارة الفندق
مساعدة المنافذ الأخرى للطعام والشراب في عملياتها خلال أوقات الذروة عند الحاجة، والقيام بذلك برغبة وإيجابية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
السمات الشخصية
شخصية إيجابية، نشيطة ومحفزة وموقف مهني
يجب أن يكون مظهره جيدًا ومهنيًا في جميع الأوقات
موقف عمل مجتهد ومستعد لإتمام جميع الواجبات والمسؤوليات والمهام الإضافية التي يحددها قائد/مدير المنفذ بإيجابية
مهارات تواصل وتفاعل شخصي قوية
يجب أن يكون لديه دائمًا موقف ودود، وتطوير علاقات عمل قوية مع جميع الزملاء والقادة، مع إظهار الاحترام والامتنان والفهم
استخدام لغة شفهية ولغة جسد مهنية في جميع الأوقات
المؤهلات
يفضل دراسات الضيافة
إجادة قوية في القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية
لغة أجنبية ثانية تعتبر ميزة إضافية
الخبرة
حد أدنى من سنتين من الخبرة في مجال الطعام والشراب
خبرة في الضيافة الفاخرة 5*
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- نادلة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
An architectural surprise inspired by an Egyptian aesthetic, 5-star Raffles Dubai offers the luxury of city-centre space, impeccable service and sophisticated Asian style. A 15-minute drive from Dubai International Airport, it is ideally located in the business and shopping district, adjacent to Wafi Mall and close to the magnificent Khan Murjan souk and the convention centres./p>
وظائف مماثلة
نادلة/نادل/مضيف
Koyla lounge & cafe
- 1 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
نادل
Royal Central Hotel
- 1 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
نادله النادل
SPK HOLDING
- 1 - 2 سنوات
- أبوظبي، عجمان، دبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)