مدير مستودعات

Emkay Foods

عمليات الاستلام:
- الإشراف على استلام شحنات اللحوم المجمدة الواردة.
- التحقق من الكميات والمواصفات مقابل أوامر الشراء والفواتير.
- ضمان مطابقة درجات حرارة المركبات والمنتجات عند الاستلام.

إدارة التخزين والمخزون:
- تنظيم وتخزين المنتجات في غرف التجميد حسب المساحة المتاحة.
- مراقبة وتوثيق درجات حرارة غرف التجميد يوميًا.
- تتبع مستويات المخزون وتحديد نقاط إعادة الطلب.

- خبرة عملية في تشغيل وإدارة غرف التخزين البارد/المجمد مع التحكم في درجات الحرارة المستقرة.
- القدرة على مراقبة وضمان وظيفة معدات التبريد (بتنسيق مع الصيانة).
- معرفة بأنظمة إدارة المستودعات (WMS) وERP لإدارة المخزون.
- إجادة استخدام ماسحات الباركود وتقنية RFID لتتبع المخزون.
- خبرة في تنفيذ خطط الطوارئ (انقطاع الكهرباء، فشل التبريد، حالات الإفراط في المخزون).
- القدرة على تصميم خطط تحسين تخطيط المستودع.
- خبرة في مراقبة المخزون والعد الدوري/الدوري.
- الإلمام بمعدات المناولة (رافعات شوكية، رافعات يد، شاحنات الوصول) وضمان صيانتها.
- إدارة عمليات اللوجستيات العكسية (المرتجعات والتعامل مع النفايات).
- خبرة في التفتيشات التنظيمية وإعداد المستودعات للتدقيق الحكومي.

التوزيع والتوزيع:
- الإشراف على شحن المنتجات للطلبات الداخلية والخارجية.
- التحقق من أوامر الشحن مقابل الوثائق الرسمية.
- ضمان التحميل الدقيق وفي الوقت المناسب مع الحفاظ على سلامة المنتج.

التحكم والجرد:
- الإشراف على العد الدوري والسنوي للمخزون.
- التحقيق في الإبلاغ عن التباينات في المخزون.
- تسجيل جميع حركات المخزون (الواردة، الصادرة، المرتجعات، النفايات) في النظام.

إدارة الفريق:
- قيادة فريق المستودع (أمناء المخازن، العمال، مشغلي الرافعات الشوكية).
- جدولة الورديات وتوزيع المهام.
- تدريب الموظفين على إجراءات السلامة والجودة.
- تقييم أداء الفريق وتحفيزهم لتحقيق أهداف القسم.

الجودة والسلامة:
- تنفيذ معايير سلامة الغذاء HACCP / ISO.
- ضمان نظافة المستودع وغياب مصادر التلوث.
- ضمان امتثال الموظفين لإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
- التنسيق مع قسم الجودة للفحوصات اللازمة للمنتجات.

التقارير والإدارة:
- إعداد تقارير يومية وأسبوعية وشهرية عن مستويات المخزون، والهدر، وكفاءة العمليات.
- اقتراح تحسينات على العمليات وتقليل التكاليف.
- التعاون مع الأقسام الأخرى (المشتريات، المبيعات، المالية، الإنتاج) لضمان كفاءة سير العمل.