أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
متمركز في قصر الإمارات ماندرين أورينتال، أبوظبي ضمن قسم غرف الفندق، مسؤول مشرف البلطجية هو المسؤول عن الإشراف وتوجيه جميع جوانب قسم البلطجية كما هو موضح في دليل قسم الغرف. مشرف البلطجية يقدم تقاريره إلى مساعد المدير - خدمات البلطجية.
كمشرف بلطجي، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:
- فهم وتنفيذ جميع سياسات الشركة وإجراءاتها ومعاييرها ومواصفاتها وبرامج التدريب
- ضمان تحضير جميع المنتجات الغذائية وتقديمها باستمرار وفقًا للوصفات المحددة وأحجام الحصص وطرق الطهي ومعايير العرض
- تقديم خدمة دافئة وودية ومهذبة لجميع الضيوف، لضمان شعورهم بالترحيب دائمًا
- تحقيق أهداف الشركة في المبيعات وجودة الخدمة وعرض المرافق
- تطوير أعضاء الفريق باستمرار من خلال التدريب والتوجيه وفرص التطوير المهني
- إعداد وصيانة جميع الوثائق والتقارير والنماذج المطلوبة بدقة وفي الوقت المحدد
- ضمان الحفاظ على جميع المعدات بشكل صحيح ونظيف وفي حالة عمل جيدة من خلال الفحوصات المنتظمة والمشاركة في برامج الصيانة الوقائية
- الإشراف على تقييمات أداء الموظفين، وضمان إجرائها بدقة وفي الأوقات المحددة
- تجميع وتقديم تقرير التدريب الإقليمي الشهري
- ضمان سير العمليات اليومية بسلاسة مع الحفاظ على أعلى معايير خدمة الضيوف
- دعم العمليات الفعالة من حيث التكلفة والمساعدة في التنظيم الفعال للأنشطة departmental
- تعظيم ربحية القسم من خلال التحكم الفعال في التكاليف وإدارة الموارد
- تحديد ومعالجة مشكلات الخدمة أو التشغيل بناءً على ملاحظات الضيوف، بالتنسيق مع مساعد مدير خدمات البلطجية
- الحفاظ على هيكل عمل وتنظيم فعالين للقسم
- أداء واجبات إضافية كما تعينها مساعد مدير خدمات البلطجية
- دعم صورة الشركة من خلال العناية الشخصية، ومعايير الزي، والالتزام بسياسات النظافة الشخصية
- تنظيم جداول الموظفين، وإدارة الساعات الإضافية، وضمان التغطية الكافية لتلبية احتياجات التشغيل
- التنسيق عن كثب مع مكتب الاستقبال فيما يتعلق بالوصول والمغادرات والضيوف VIP والطلبات الخاصة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تجربة سابقة في نفس الدور في فندق فاخر مطلوبة، وتجربة المنتجعات ميزة إضافية
- مهارات قوية في التعامل مع الآخرين، القيادة، والتواصل مع قدرة مثبتة على تقديم خدمات ضيافة شخصية
- إجادة أنظمة إدارة ممتلكات الفنادق (PMS)، وتطبيقات Microsoft Office، وقواعد بيانات تاريخ الضيوف
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة. إتقان لغات إضافية ميزة، مع تفضيل مهارات اللغة الروسية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف خدمة البوابات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Emirates Palace Mandarin Oriental, Abu Dhabi is the definition of an unrivalled Arabian fantasy. From a 1.3km pristine private beach, landscaped pools and a private marina overlooking a natural bay, the hotel is located in the heart of Abu Dhabi and perfect for a once-in-a-lifetime holiday or for events and meetings that make a statement, with some of the city s largest hotel conference centres. Emirates Palace, Abu Dhabi offers award-winning 5-star luxury hospitality and authentic local experiences with 390 luxurious rooms and suites along with award-winning culinary cuisines.