أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هدف الوظيفة
تكون الوظيفة مسؤولة عن ضمان سير جميع أنشطة المتجر بسلاسة لدعم العمليات اليومية للفندق. يشمل ذلك الإشراف على زملاء المرافق للحفاظ على معايير النظافة، وإدارة مخزون المعدات التشغيلية بفعالية، والحفاظ على علاقات عمل قوية مع أقسام الطعام والشراب وغيرها من الأقسام التشغيلية.
إدارة عمليات التنظيف اليومية وغسيل الأواني في المطبخ
- العمل عن كثب مع قسم المشتريات لضمان تقديم الاقتباسات وطلبات الشراء اليومية في الوقت المحدد.
- مراقبة المعاملات الشرائية للمطاعم وأقسام الطعام والشراب لضمان الدقة والتوافق مع التوقعات.
- الحفاظ على مخزن OS&E وضمان السيطرة على مستويات المخزون.
- فحص مناطق التخزين للنظافة والإبلاغ عن أي عدم انتظامات أو أعطال في المعدات.
- تنسيق جدول شاحنات الفندق والفانات لمتطلبات الطهي والطعام والشراب.
- ضمان الامتثال لقوانين الحريق والنظافة والصحة والسلامة.
- الحفاظ على مستويات المخزون الأساسي للمواد الكيميائية وإنشاء نظام طلبات فعال.
- التحكم في تكاليف العمالة بما يتماشى مع مستويات الأعمال؛ إدارة عدد الموظفين بمرونة لمطابقة احتياجات العمليات.
الإدارة والقيادة لفريق التنظيف
- ضمان امتثال القسم لسياسات وإجراءات الفندق والشركة.
- توظيف وتدريب وتطوير فريق تنظيف مناسب يتماشى مع فلسفة إدارة الفندق.
- إجراء جلسات تدريبية منتظمة للموظفين المؤقتين والمشرفين وقادة الفرق.
- تحفيز وإظهار موقف إيجابي داخل الفريق.
- دعم زملاء الطهي والتنظيف من خلال القيادة التعاونية واجتماعات الفريق المنتظمة.
- تخطيط التوظيف لزيادة الإنتاجية مع تقليل العمالة المؤقتة.
- تقييم أعضاء الفريق وتقديم توصيات للترقية أو تحسين الأداء.
- تقديم التدريب والاستشارة بما يتماشى مع سياسات الشركة.
لاعب فريق الفندق
- ضمان النظافة والصيانة لمناطق BOH، والمطابخ، ومناطق الخدمة.
- التواصل مع الأقسام الأخرى بما في ذلك مكتب الطهاة والهندسة والطعام والشراب والأمن والمالية وT&C والنظافة.
- التفاعل مع الزملاء يوميًا لضمان التحفيز والإنتاجية.
- توفير بيئة عمل آمنة ومأمونة لجميع أعضاء الفريق.
- تطوير المعرفة والمهارات باستمرار المتعلقة بالتنظيف والإدارة.
التعقيد الرئيسي / القضايا الحرجة في الوظيفة
- القدرة على دعم عمليات التنظيف مباشرة في الفترات ذروة أو الحرجة.
- قدرة قوية على تعدد المهام.
- التوصيل المستمر لمعايير عالية الجودة.
- الوعي بالمفاهيم والأساليب والاتجاهات الصناعية الجديدة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المعرفة والخبرة
- الحد الأدنى من مستوى GCE O.
- 8-10 سنوات من الخبرة في العمليات واسعة النطاق، بما في ذلك الولائم التي تتجاوز 1000 ضيف وبيئات المنتجعات.
- قدرة مثبتة على إدارة المتاجر والمخزونات التشغيلية بفعالية.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية أو لغات أخرى مفضلة.
- معرفة قوية ببرنامج Microsoft Outlook وMicrosoft Office Suite.
الكفاءات
- مهارات تواصل وعلاقات شخصية قوية عبر جميع مستويات الموظفين.
- موجه نحو الخدمة مع اهتمام بالتفاصيل.
- لاعب فريق مع نهج تعاوني.
- مهارات تقديم قوية وتأثير.
- وعي متعدد الثقافات وقدرة على العمل مع فرق متنوعة.
- مرونة وقدرة على التكيف مع التغيير.
- مستقل، مدفوع ذاتيًا، واستباقي في بيئات ديناميكية.
- نشيط مع عقلية إيجابية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد رئيس التنظيف (قبل الافتتاح)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
InterContinental Hotels & Resorts has delighted luxury travelers since 1946, serving as a meeting place for heads of state, a stage for world-changing speeches, and the backdrop to some of the world s most famous love stories. The brand has become synonymous with bold exploration, travel, and cultural discovery. The InterContinental The Red Sea Resort exemplifies these attributes. Set within one of the world s most ambitious luxury tourism developments amidst an archipelago of over 90 pristine islands, the resort offers sweeping views of the ocean and a discreet barefoot-luxury experience immersed in nature. Each of the resort s 210 sea-facing rooms provides direct beach access, allowing guests to step out onto the sands of the Red Sea from their terrace. The resort also features seven distinct gastronomic experiences, expansive pools and recreational facilities, a spa, a health club, and curated meeting and event spaces for leisure and business travelers alike. With the worldliness that travel brings, every stay is designed to take your imagination to places you d never expect.