أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هدف الوظيفة
الموقف مسؤول عن ضمان سير جميع أنشطة المخازن بسلاسة لدعم العمليات اليومية للفندق. يتضمن ذلك الإشراف على زملاء المرافق للحفاظ على معايير النظافة، وإدارة مخزون المعدات التشغيلية بفعالية، والحفاظ على علاقات عمل قوية مع أقسام F&B وأقسام التشغيل الأخرى.
إدارة عمليات التنظيف اليومية وغسل الأواني في المطبخ
- العمل عن كثب مع قسم المشتريات لضمان رفع الاقتباسات اليومية وطلبات الشراء في الوقت المحدد.
- مراقبة معاملات الشراء للمطاعم ومنافذ F&B لضمان الدقة والتوافق مع التوقعات.
- الحفاظ على مخزن OS&E وضمان التحكم في مستويات المخزون.
- فحص مناطق التخزين من حيث النظافة والإبلاغ عن أي خلل أو فشل في المعدات.
- تنسيق جدول شاحنات الفندق ومتطلبات F&B للمطبخ.
- ضمان الامتثال لمعايير مكافحة الحرائق والنظافة والصحة والسلامة.
- الحفاظ على مستويات المخزون من المواد الكيميائية وإنشاء نظام طلب فعال.
- التحكم في تكاليف العمل وفقًا لمستويات الأعمال؛ إدارة عدد الموظفين بمرونة لمطابقة الاحتياجات التشغيلية.
الإدارة والقيادة لفريق التنظيف
- ضمان الامتثال لقوانين الفندق والسياسات والإجراءات.
- توظيف وتدريب وتطوير فريق تنظيف مناسب يتماشى مع فلسفة إدارة الفندق.
- إجراء جلسات تدريب منتظمة للعاملين، والموظفين العابرين، والمشرفين، وقادة الفرق.
- تحفيز وإظهار موقف إيجابي داخل الفريق.
- دعم زملاء المطبخ والتنظيف من خلال القيادة التعاونية واجتماعات الفريق الدورية.
- تخطيط التوظيف لتعظيم الإنتاجية مع تقليل العمالة المؤقتة.
- تقييم أعضاء الفريق وتقديم توصيات للترقية أو تحسين الأداء.
- تقديم التدريب والإرشاد وفقًا لسياسات الشركة.
عضو فريق الفندق
- ضمان نظافة وصيانة مناطق BOH والمطابخ ومناطق الخدمة.
- التواصل مع الأقسام الأخرى بما في ذلك مكتب الطهاة والهندسة وF&B والأمن والمالية وT&C والنظافة.
- التفاعل مع الزملاء يوميًا لضمان التحفيز والإنتاجية.
- توفير بيئة عمل آمنة وآمنة لجميع أعضاء الفريق.
- تطوير المعرفة والمهارات المتعلقة بالتنظيف والإدارة بشكل مستمر.
التعقيدات الرئيسية / القضايا الحرجة في الوظيفة
- القدرة على دعم عمليات التنظيف مباشرة في الفترات الذروة أو الحرجة.
- قدرة قوية على تعدد المهام.
- التسليم المتسق لمعايير عالية الجودة.
- الوعي بالمفاهيم والأساليب والاتجاهات الصناعية الجديدة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المعرفة والخبرة
- حد أدنى من مستوى GCE O.
- 8 - 10 سنوات من الخبرة في العمليات على نطاق واسع، بما في ذلك الولائم التي تتجاوز 1000 ضيف والبيئات المنتجع.
- قدرة مثبتة على إدارة المخازن والمخزونات التشغيلية بفعالية.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ يفضل معرفة اللغة العربية أو لغات أخرى.
- معرفة قوية ببرنامج Microsoft Outlook وMicrosoft Office Suite.
الكفاءات
- مهارات تواصل وعلاقات شخصية قوية عبر جميع مستويات الموظفين.
- موجه نحو الخدمة مع الاهتمام بالتفاصيل.
- عضو فريق مع نهج تعاوني.
- مهارات قوية في العرض والتأثير.
- وعي ثقافي وقدرة على العمل مع فرق متنوعة.
- مرونة وقابلية للتكيف مع التغيير.
- مستقل، مدفوع ذاتيًا، واستباقي في البيئات الديناميكية.
- نشط بعقلية إيجابية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد رئيس قسم التنظيف (قبل الافتتاح)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
InterContinental Hotels & Resorts has delighted luxury travelers since 1946, serving as a meeting place for heads of state, a stage for world-changing speeches, and the backdrop to some of the world s most famous love stories. The brand has become synonymous with bold exploration, travel, and cultural discovery. The InterContinental The Red Sea Resort exemplifies these attributes. Set within one of the world s most ambitious luxury tourism developments amidst an archipelago of over 90 pristine islands, the resort offers sweeping views of the ocean and a discreet barefoot-luxury experience immersed in nature. Each of the resort s 210 sea-facing rooms provides direct beach access, allowing guests to step out onto the sands of the Red Sea from their terrace. The resort also features seven distinct gastronomic experiences, expansive pools and recreational facilities, a spa, a health club, and curated meeting and event spaces for leisure and business travelers alike. With the worldliness that travel brings, every stay is designed to take your imagination to places you d never expect.
وظائف مماثلة
مشرف المضيف
Kempinski Hotel
- 1 - 6 سنوات
- المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية