أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مساعد مدير الطعام والشراب، ستكون مسؤولاً عن المساعدة في إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. وسيكون مطلوباً من مساعد مدير الطعام والشراب أيضاً إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات المدرجة في الميزانية. بشكل خاص، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- الإشراف على عمليات منافذ الطعام والشراب
- الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
- توظيف وإدارة وتدريب وتطوير الفريق
- المساعدة في التقييمات السنوية ونصف السنوية مع أعضاء الفريق تحت مسؤوليتك
- إدارة استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
- العمل ضمن الإرشادات المدرجة في الميزانية
- المساعدة في تحديد الأهداف والأهداف القسميّة، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
- تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
- المسؤولية عن الجرد الشهري
- تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
- تولي مهام مدير الطعام والشراب في غيابه
- الامتثال لسلامة الفندق، ولوائح الحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة
- المساعدة في الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضرورياً والحفاظ على علاقات عمل جيدة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مساعد مدير الطعام والشراب الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائماً نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لتملأ هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- خبرة سابقة في إدارة الطعام والشراب أو الإشراف
- معرفة بالأنظمة المالية
- المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل
- الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
- موقف إيجابي
- مهارات اتصال جيدة
- المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
- معايير تصفيف ممتازة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
- الرغبة في تطوير أعضاء الفريق ونفسك
- درجة في مجال ذي صلة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير الاغذيه والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2357659&lang=en