مدير مساعد - سلامة الغذاء

Qiddiya Investment Company

نشرت في 25 فبراير

الخبرة

5 - 7 سنوات

موقع العمل

الرياض، المملكة العربية السعودية

التعليم

بكالوريوس في العلوم(أي)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات الرئيسية

  • تنفيذ ومراقبة ضوابط سلامة الغذاء (مبادئ HACCP/FSMS) عبر المطابخ وقاعات الطعام.
  • إجراء فحوصات روتينية للنظافة، وفحوصات درجة الحرارة، وأنشطة التحقق من سلامة الغذاء.
  • الحفاظ على وثائق سلامة الغذاء، والسجلات، وسجلات الفحص لضمان جاهزية التدقيق.
  • دعم التحقيقات والإجراءات التصحيحية لحوادث سلامة الغذاء، والشكاوى، أو عدم المطابقة.
  • التحقق من نظافة الموظفين، واللياقة الطبية، والامتثال للتدريب المطلوب في سلامة الغذاء.
  • التنسيق مع فرق الجودة والسلامة والصحة المهنية لتخطيط التدقيق، والتقارير، وإجراءات التحسين.
  • تقديم التدريب في الموقع لفرق الضيافة لتعزيز ممارسات التعامل الآمن مع الطعام.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المتطلبات

  • درجة البكالوريوس في سلامة الغذاء، أو الصحة العامة، أو التغذية، أو مجال ذي صلة.
  • يفضل الحصول على شهادات سلامة الغذاء (مثل HACCP، ISO 22000، شهادات التعامل مع الطعام حسب الاقتضاء).
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إشراف سلامة الغذاء ضمن خدمات الضيافة، أو الطهي، أو خدمات الطعام المؤسسية.
  • خبرة في دعم عمليات التدقيق وتنفيذ برامج الامتثال لسلامة الغذاء.
  • معرفة قوية باللوائح والممارسات المثلى لسلامة الغذاء على المستويين المحلي والدولي.
  • خبرة في إجراء التدقيقات والفحوصات، مع اهتمام ممتاز بالتفاصيل.
  • مهارات تواصل وشخصية قوية، قادر على تدريب وتعليم الموظفين بفعالية.
  • مهارات ممتازة في حل المشكلات والتحليل لتحديد ومعالجة قضايا سلامة الغذاء.
  • إجادة في مجموعة Microsoft Office وبرامج ذات صلة أخرى.
  • الحصول على شهادة في إدارة سلامة الغذاء (مثل HACCP، ServSafe) مرغوب بشدة.

القطاع المهني للشركة

  • تسلية
  • ترفيه
  • ملاهي

المجال الوظيفي / القسم

  • الصحة والسلامة والبيئة

الكلمات الرئيسية

  • مدير مساعد - سلامة الغذاء

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Qiddiya Investment Company

Qiddiya Investment Company is looking for an experienced and detail-oriented Assistant Manager - Food Safety to join our dynamic team. In this role, you will be responsible for ensuring that all food safety standards and regulations are adhered to across our various venues and operations. Your expertise will help maintain the highest quality of food safety practices, ensuring a safe and enjoyable experience for all guests.

قراءة المزيد

https://apply.workable.com/qiddiya-investment-company-1/j/DCBF2EBE66/

وظائف مماثلة

مفتش ضمان الجودة - السلع الاستهلاكية

Confidential Company

  • 6 - 8 سنوات
  • الفاروانية - الكويت

QUALITY ASSURANCE EXECUTIVE

مشرف مراقبة الجودة – تصنيع المخبوزات

Al shehail food industries llc

  • 2 - 4 سنوات
  • أم القيوين - دولة الإمارات العربية المتحدة

أخصائي ضمان الجودة

Confidential

  • 1 - 5 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

أخصائي ضمان الجودة

Confidential

  • 1 - 5 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل