مدير مساعد

Four Seasons

عن الدور

مدير مساعد حديقة المسبح إكليبس يتبع المدير المساعد للغذاء والشراب وسيساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات حديقة المسبح إكليبس، لضمان خدمة متسقة وواعية.

ماذا ستفعل

• اختر، درب، قيم، قُد، حفز، درب، وعاقب الموظفين في المخرج/المخارج لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المحددة.
• تحكم في تكاليف العمالة والتشغيل من خلال التخطيط الفعال، وإعداد الميزانيات، وقرارات الشراء، والتحكم في المخزون مع التركيز على حلول توليد الإيرادات الإبداعية لتعظيم الربح.
• كن مرئيًا في العمليات، اعترف واحتفظ بالعلاقات مع الضيوف المنتظمين وكذلك تنمية العلاقات مع الزبائن الجدد.
• اعمل عن كثب مع المدير المساعد للغذاء والشراب، والشيف التنفيذي، وشيف المطبخ لتصميم قائمة طعام وقائمة نبيذ فعالة مع ضمان جودة المنتج الممتازة بسعر عادل.
• تواصل مع الموظفين والمدير لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية وكذلك حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق الفعال والتعاون بين الأقسام.
• خطط الجداول الزمنية & لضمان أداء عالي للموظفين. أكمل تقييمات الأداء للموظفين الإداريين وموظفي الخط ضمن الفريق. قُد وحفز الفرق تحت مسؤوليته دائمًا مع تعزيز القاعدة الذهبية.
• قم بأداء مهام أو مشاريع أخرى كما هو موكل من قبل المدير المساعد للغذاء والشراب أو مدير الفندق.
  
  

ماذا تجلب

• حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في دور مماثل في علامة تجارية فاخرة
• شخصية منفتحة ونهج يمكن القيام به تجاه مهمة معينة
• مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بالطعام و/أو النبيذ
• إجادة اللغة الإنجليزية (تحدثًا، قراءة، كتابة)
• مهارات تواصل ممتازة بين الأشخاص، شفهية، وكتابية