أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الأنشطة الأساسية للعمل
المساعدة في إدارة فريق المطعم
- يتعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم.
- يراقب الموظفين لضمان تحقيق توقعات الأداء.
- يوفر ملاحظات للموظفين بناءً على ملاحظات سلوكيات الخدمة.
- يساعد في الإشراف على عمليات الوردية اليومية.
- يشرف على المطعم وجميع المجالات ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم.
- يشارك في اجتماعات القسم من خلال التواصل برسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة.
إجراء عمليات المطعم اليومية
- يضمن أن جميع الموظفين لديهم الإمدادات والمعدات والزي المناسب.
- يتواصل مع الطاهي ومدير المطعم بشأن أي مشاكل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة.
- يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم.
- يراقب خدمة مشروبات الكحول بما يتماشى مع القوانين المحلية.
- يدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
- يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الحاجة.
- يفتح ويغلق ورديات المطعم.
تقديم خدمة عملاء استثنائية
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات.
- يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف، ويطلب المساعدة من المشرف حسب الحاجة.
- يسعى لتحسين أداء الخدمة.
- يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.
- يساعد في مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- يستقبل الضيوف ويحييهم.
إجراء أنشطة الموارد البشرية
- يشرف على مبادرات التدريب المستمرة.
- يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة في العمل للموظفين.
- يتواصل توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظائف لكل وظيفة.
- يدرب ويوجه الموظفين بشأن الأداء على أساس مستمر.
مسؤوليات إضافية
- يوفر المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو في شكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.
- يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
- يساعد النادلين والمضيفين في الصالة خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالي.
- يعترف بالمنتجات والعروض الجيدة الجودة.
- يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25157124