مدير مطعم مساعد Four Seasons Hotel

دعم مدير المطعم في إدارة العمليات اليومية.

• كن مرئيًا في العملية، قدم التقدير، وادعم العلاقات العامة الجيدة، وتولى الشكاوى، والمخاوف أو الطلبات الخاصة للضيوف، والعملاء، وجهات الاتصال الجماعية.
• تحكم في العمالة ونفقات التشغيل من خلال الجدولة الفعالة، والميزنة، وقرارات الشراء، والتحكم في المخزون والنقد.
• تشرف على تدريب الموظفين لتقديم خدمة متميزة.
• راقب الحالة البدنية للمرافق والمعدات في المنفذ وقدم توصيات للتصحيح والتحسين حسب الحاجة.
• ت oversee إدارة المخزون والتحكم في التكاليف.
• ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والنظافة.
• المساعدة في زيادة المبيعات والترويج للمطعم.