أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في إدارة فريق المطعم
- يتعامل مع أسئلة ومخاوف الموظفين.
- يراقب الموظفين لضمان تحقيق توقعات الأداء.
- يوفر ملاحظات للموظفين بناءً على ملاحظات سلوكيات الخدمة.
- يساعد في الإشراف على عمليات المناوبة اليومية.
- يشرف على المطعم وجميع المناطق ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم.
- يشارك في اجتماعات القسم من خلال التواصل برسالة واضحة ومتسقة بشأن الأهداف القسم لإنتاج النتائج المرغوبة.
إجراء عمليات المطعم اليومية
- يضمن أن جميع الموظفين لديهم الإمدادات والمعدات والزِيّ المناسبة.
- يتواصل مع الشيف ومدير المطعم بشأن أي مشاكل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة.
- يساعد في ضمان الامتثال لجميع سياسات وإجراءات ومعايير المطعم.
- يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتماشى مع القوانين المحلية.
- يساعد في تحقيق الأهداف الميزانية أو تجاوزها.
- يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الحاجة.
- يفتح ويغلق نوبات المطعم.
تقديم خدمة عملاء استثنائية
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات الخدمة وتلبية الأهداف التشغيلية والمالية.
- يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات.
- يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف، ويطلب المساعدة من المشرف عند الحاجة.
- يسعى لتحسين أداء الخدمة.
- يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.
- يساعد في مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- يستقبل الضيوف.
المساعدة في أنشطة الموارد البشرية
- يشرف على مبادرات التدريب المستمرة.
- يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة للموظفين.
- يتواصل توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظائف لكل وظيفة.
- يدرب ويشاور الموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 3 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25187014