مدير طابق مساعد

Client of Hudson Manpower

المسؤوليات الرئيسية

مساعدة مدير الطابق في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم

الإشراف على موظفي الخدمة في الواجهة بما في ذلك النادلين، المضيفين، وطاقم الخدمة

ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة ورضا الضيوف في جميع الأوقات

مراقبة أداء الموظفين، ومظهرهم، وحضورهم، وانضباطهم

التعامل مع شكاوى الضيوف وحل المشكلات بشكل احترافي

التنسيق مع فرق المطبخ والبار لضمان سير الخدمة بسلاسة

ضمان إعداد الطاولات بشكل صحيح، والنظافة، ومعايير الصحة

دعم تدريب الموظفين، وجدولة العمل، والتنسيق بين المناوبات

المساعدة في تحقيق أهداف المبيعات والعمليات للمطعم

مراقبة مخزون أدوات الخدمة والإبلاغ عن النقص

ضمان الامتثال لسياسات الشركة، وإجراءات التشغيل القياسية، ومعايير سلامة الغذاء

إعداد تقارير المناوبة ودعم الإدارة في العمليات اليومية