أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 4 سنوات
الراتب الشهري
($1,351 - $1,621) د.إ 5,000 - 6,000
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس في العلوم(الغذاء التكنولوجيا)
الجنسية
هندي, الباكستانيه, السريلانكيه, النيباليه
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طباخ مخبز ماهر وذو خبرة مع خبرة قوية في صناعة الخبز التقليدي الهندي والباكستاني مثل النان، الشباتي، البراثا، الكولشا، وروتي التندور. هذه وظيفة ميدانية تتطلب دعمًا تقنيًا عمليًا، واختبار المنتجات، وتفاعلًا وثيقًا مع العملاء لتعزيز وتحسين مجموعة الطحين الخاصة بالشركة. سيتعاون المرشح المثالي بشكل وثيق مع المخابز والمطاعم وعملاء خدمات الطعام لعرض تطبيقات المنتجات، وإجراء التجارب، وحل تحديات الخبز، وتقديم الإرشادات الفنية لضمان أداء المنتج الأمثل ورضا العملاء.
إجراء تجارب الخبز واختبار المنتجات في الموقع باستخدام منتجات الطحين الخاصة بالشركة في مواقع العملاء (المطاعم، التندورات، المخابز، وحدات التموين).
حل تحديات الخبز وتقديم حلول عملية تتعلق بمعالجة العجين، والملمس، والتناسق، وتحسين العوائد.
إجراء عروض خبز حية لعرض أداء المنتجات وتعليم العملاء حول الاستخدام الأمثل.
التعاون مع فرق البحث والتطوير والجودة لـ:
اختبار خلطات الطحين الجديدة وصيغ المنتجات
دعم تجارب المختبر الداخلية وعمليات التحقق
المشاركة في تطوير منتجات جديدة، خصوصًا للخبز المسطح والخبز الخاص.
إجراء تحليل للسوق والمنافسين لمراقبة الاتجاهات الصناعية والأسعار وعروض المنتجات.
تقديم ملاحظات فنية من السوق لدعم تحسينات الجودة والأداء المستمرة للمنتجات.
بناء والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء لضمان رضا عالٍ وتكرار الأعمال.
دعم الفرق الداخلية من خلال تقديم تدريب تقني وجلسات معرفة بالمنتجات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المهارات التقنية الأساسية
خبرة عملية قوية في تحضير الخبز التقليدي المسطح، بما في ذلك:
نان.
شباتي / روتي.
براثا.
كولشا.
روتي تندور.
فهم عميق لـ:
عمليات تخمير العجين.
وظيفة الطحين وأدائه.
تقنيات الخبز في التندور والخبز المسطح.
قدرة ممتازة على حل المشكلات في بيئة مطبخ تجاري أو مخبز.
مهارات اتصال وتواصل قوية.
عقلية تركز على العميل مع شخصية لطيفة واحترافية.
المؤهلات والخبرة
خبرة مثبتة كطباخ تندور / خباز / صانع روتي في المطاعم الهندية أو الباكستانية أو المخابز التجارية.
تجربة العمل مع أنواع الطحين المختلفة وظروف الخبز مفضلة بشدة.
تجربة سابقة في مطحنة دقيق، تصنيع المواد الغذائية، أو دور فني في المخابز ستكون ميزة إضافية.
معرفة أساسية بمعايير سلامة وجودة الغذاء.
متطلبات أخرى
يجب أن يكون الطلاقة في اللغة الإنجليزية.
الاستعداد للسفر بشكل مكثف للعمل الميداني عبر الإمارات/GCC.
ساعات العمل المرنة، بما في ذلك الصباح الباكر، والمساء، وعطلات نهاية الأسبوع.
ملاحظة: رخصة قيادة سارية المفعول إلزامية، سيتم توفير سيارة الشركة والوقود.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
- الأغذية
- المشروبات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- صنع الخبز
- خباز الخبز
- رئيس الخبازين
- تندور هندي
- حلواني
- طباخ تندور
- طباخ تندور هندي
- تندور
- تطوير وصفات
- سلامة الغذاء
- فنون المعجنات
- الخبز الحرفي
- تكنولوجي الخبز
- مشرف المخبز
- طباخ المخبز والمعجنات
- طباخ الخبز
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Agthia Group PJSC
Agthia Group is one of the region’s leading Food & Beverage companies, with a growing international footprint. We are a publicly listed company on the Abu Dhabi Securities Exchange (ADX) and part of ADQ, one of region’s largest holding companies. Rooted in Abu Dhabi since 1978, we've grown into a global presence, operating in countries including the UAE, Saudi Arabia, Kuwait, Oman, Egypt, Turkey, and Jordan. We’ve built a diverse portfolio of over 35 market-leading brands across Water & Food, Snacking, Protein & Frozen, and Agri-Business – touching the lives of millions of consumers in more than 65 global markets. With sustainability at the core of our innovations, we’ve pioneered several world-first products, setting new benchmarks in the industry and meeting the evolving needs of communities worldwide. Join us and be part of a team that's not just shaping the future of food and beverage but also making a meaningful impact on the world. Together, let's grow 'For the Better.'
قراءة المزيدFresh - Member of hiring team
Abu Dhabi Dubai, United Arab Emirates, 293816, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)
وظائف مماثلة
شيف المعجنات
Aptitude CAfe and Eatery
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ مخبز وحلويات (الالتحاق الفوري)
CAPITAL CATERING AND SERVICES - SOLE PROPRIETORSHIP L.L.C
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
مساعد رئيس المخابز
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طاهي مخبوزات و حلويات
Golden Hour Cafeteria L.L.C S.O.C
- 5 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة