شيف مخبوزات CREAMIO CAFE L.L.C

تحضير وخبز مجموعة متنوعة من العناصر، مثل الخبز، الكرواسون، الدنماركي، المعجنات، الكعك، الفطائر، وغيرها من المخبوزات، وفقًا للوصفات القياسية ومواصفات الشركة.

ضمان أن المنتجات مخبوزة بالنسيج الصحيح، واللون، ومعايير الجودة.

قياس ومزج المكونات وفقًا للوصفات، باستخدام الأدوات والمعدات المناسبة.

تزيين الكعك والمعجنات بالجل، والتزجيج، والطبقات حسب الحاجة.

مراقبة الجودة: الحفاظ على معايير الجودة العالية لجميع المخبوزات، وضمان أنها تلبي توقعات الطعم والمظهر.

التحقق بانتظام من الأفران والمعدات الأخرى للخبز لضمان إعدادات درجة الحرارة المناسبة والكفاءة. مراقبة اتساق وجودة المنتجات، وإجراء التعديلات على المكونات أو الطرق عند الضرورة.

إدارة المخزون: المساعدة في إدارة المخزون، بما في ذلك تتبع كميات المكونات واللوازم.

ضمان تخزين المكونات بشكل صحيح للحفاظ على النضارة وتجنب التلوث.

متابعة مستويات المخزون وإخطار الإدارة بأي لوازم تحتاج إلى إعادة طلب.

سلامة الغذاء والنظافة: اتباع جميع بروتوكولات سلامة الغذاء، بما في ذلك التعامل السليم، والتخزين، والتخلص من المواد الغذائية لمنع التلوث.

التعاون الجماعي: العمل عن كثب مع خبازين آخرين، وموظفي المطبخ، والإدارة لضمان العمليات السلسة والإنتاج في الوقت المناسب.