أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لإدارة عمليات الولائم لزيادة رضا الضيوف وأرباح القسم.
- تحديد ميزانية الولائم الدورية وتوقعها وتحليل تقارير الربح والخسارة الشهرية
- تطوير والحفاظ على جميع برامج تدريب الموظفين
- إعداد جداول الموظفين الأسبوعية مع مراعاة الأعمال المتوقعة والميزانيات التشغيلية ومعايير الخدمة
- توظيف واختيار موظفي الولائم
- ضمان العناية المناسبة، والأمن، وصيانة معدات الولائم من خلال الإشراف المناسب على موظفي الخدمة، بما في ذلك المقاولين الخارجيين.
- تحمل المسؤولية عن المهام الإشرافية خلال الوردية بانتظام، خاصة مع الشخصيات المهمة وفي الفعاليات ذات التكلفة
- تنسيق احتياجات قسم تقديم الطعام مع مديري الأقسام ذات الصلة
- فحص مهام عمل مقدمي خدمات الولائم والإشراف على معايير جميع قاعات الفعاليات والمناطق العامة المجاورة
- اتباع إجراءات المحاسبة المعمول بها، مثل إعداد تقارير الرواتب والإكراميات
- الحفاظ على جميع المناطق العامة لتكون في حالة جيدة مع إعدادات محددة في جميع الأوقات
- الحفاظ على مخزون جميع المعدات داخل وخارج العقار
- نشر جميع أوراق العقود للفعاليات وإعطاء التعليمات للمساعدين، والخدم، وجميع الموظفين لضمان نجاح الفعالية
- عقد اجتماعات قسم شهرية لتزويد موظفي الولائم بالمعلومات، والحصول على تعليقات الموظفين، وتوفير منتدى منتظم للتواصل داخل القسم
- مراقبة مظهر موظفي الولائم، وسلوكهم، ودرجة احترافيتهم باستمرار
- تنفيذ إجراءات السلامة والطوارئ عند الضرورة
- اتباع وتنفيذ سياسات وإجراءات HACCP بشكل متسق
- إدارة تنظيم ونظافة مناطق القسم من خلال إجراء جولات أسبوعية مع مدير الصحة، وخدمات التدبير المنزلي، وقسم الهندسة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
/p>
- مهارات قراءة وكتابة ومحادثة ممتازة باللغة الإنجليزية
- ذو خبرة في جميع جوانب خدمة الولائم، خاصة في أنماط الفعاليات المحلية
- مهارات قيادة قوية، ومهارات تواصل بين الأشخاص، ومهارات تدريب؛ قدرات جيدة في إدارة الموارد البشرية لتحفيز الموظفين على العمل كفريق
- مهارات تعدد المهام قوية، والانتباه للتفاصيل، والانضباط الذاتي، والمبادرة
- تعليم جامعي، ويفضل درجة في إدارة الفنادق أو الأعمال
- حد أدنى من سنتين في دور مماثل في صناعة الفنادق
/p>
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مأدبة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SOFITEL
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Center: A Symphony of French Elegance and Saudi Arabian Warmth/strong> br>
The Sofitel Riyadh is dedicated to providing a five-star experience characterized by luxury, elegance, and impeccable service. The hotel's commitment to personalized attention ensures that each guest's stay is not just comfortable but memorable. Blending urban sophistication with refined opulence, the Sofitel Riyadh creates an atmosphere where every detail is thoughtfully curated to offer a unique and unforgettable experience./p>
وظائف مماثلة
مدير عمليات مساعد - صالات المطار
CAPITAL CATERING AND SERVICES - SOLE PROPRIETORSHIP L.L.C
- 5 - 8 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف على المأكولات والمشروبات
Rexr FZC LLC
- 1 - 5 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مدير مأدبة
Five Keys Hospitality Services LLC
- 3 - 6 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة