مشرف مأدبة

Hyde Johannesburg Rosebank

وصف الوظيفة

نحن نبحث عن مشرف حفلات منظم للغاية وموجه نحو العملاء للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في دبي، الإمارات العربية المتحدة. بصفتك مشرف حفلات، ستلعب دورًا حاسمًا في ضمان التنفيذ الخالي من العيوب للفعاليات والحفاظ على معايير الخدمة الاستثنائية في موقعنا المرموق.

• الإشراف على إعداد قاعات الفعاليات بدقة، مع ضمان الالتزام الصارم بأوامر أحداث الحفلات
• التنسيق بشكل وثيق مع الفريق الطهوي لضمان فهم شامل لقوائم الأحداث والمتطلبات الغذائية
• الإشراف وتحفيز موظفي الحفلات لتقديم خدمة لا تشوبها شائبة طوال جميع الفعاليات
• إدارة مستويات المخزون من معدات الحفلات واللوازم، مع ضمان الجاهزية المثلى للعمليات
• إجراء فحوصات جودة منتظمة للحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة في جميع مناطق الخدمة والتخزين
• التعاون مع العملاء والفرق الداخلية لمعالجة أي تغييرات في اللحظة الأخيرة أو الطلبات الخاصة بكفاءة
• المشاركة في اجتماعات ما قبل الحدث وتقييمات ما بعد الحدث لتحسين تقديم الخدمة باستمرار
• المساعدة في تدريب أعضاء الفريق الجدد وتنفيذ أفضل الممارسات في عمليات الحفلات
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة المحلية، بالإضافة إلى سياسات وإجراءات الشركة
  
  

المؤهلات

• خبرة مثبتة كمشرف حفلات أو في دور مشابه داخل صناعة الضيافة
• مهارات تواصل وشخصية استثنائية، مع القدرة على التفاعل بشكل مهني مع العملاء والموظفين والإدارة
• قدرات قيادية قوية، تُظهر القدرة على الإشراف وتحفيز فريق متنوع
• اهتمام دقيق بالتفاصيل والتزام لا يتزعزع بتميز الخدمة
• إجادة في تخطيط الفعاليات والتنسيق، بما في ذلك الخبرة بأوامر أحداث الحفلات وإدارة القوائم
• قدرة مثبتة على الأداء بشكل فعال تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
• مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم، مع القدرة على إدارة فعاليات متعددة في وقت واحد
• فهم شامل لبروتوكولات السلامة ومعايير النظافة في خدمات الطعام وبيئات الضيافة
• معرفة بالمأكولات المحلية وآداب الثقافة ذات الصلة بدبي والإمارات العربية المتحدة
• إجادة اللغة الإنجليزية؛ مهارات اللغة العربية تعتبر ميزة كبيرة
• خبرة في برامج إدارة الفعاليات والأدوات الرقمية للعمليات الفعالة
• درجة بكاليوس في إدارة الضيافة، أو تخطيط الفعاليات، أو مجال ذي صلة مفضل
• استعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة