باريستا Crowne Plaza Hotels & Resorts

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة، بما في ذلك مشروبات القهوة المتخصصة، والشاي، والسموذي، وفقًا للوصفات القياسية.

تشغيل آلات الإسبريسو، والمطاحن، والخلاطات، وغيرها من معدات المقهى بأمان وكفاءة.

الحفاظ على المعرفة بأصناف القهوة، وطرق التخمير، وعروض المشروبات الموسمية.

التفاعل مع الضيوف بطريقة ودية ومهنية، وتقديم التوصيات وزيادة المبيعات عند الاقتضاء.

ضمان نظافة وتنظيم محطة الباريستا، ومناطق الخدمة، ومناطق الجلوس.

مراقبة المخزون من القهوة، والحليب، والشراب، واللوازم الأخرى؛ إبلاغ المشرف عن احتياجات إعادة التخزين.

الامتثال لإرشادات النظافة والصحة والسلامة في جميع الأوقات.

التعامل مع المعاملات النقدية، وبطاقات الائتمان، أو رسوم الغرف بدقة.

المساعدة في تدريب أعضاء الفريق الجدد على واجبات الباريستا ومعايير الخدمة.

دعم مناطق خدمة الطعام والشراب الأخرى حسب الحاجة خلال ساعات الذروة أو الفعاليات الخاصة.

المؤهلات والمهارات:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ تدريب أو شهادة باريستا ميزة إضافية.

خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور باريستا أو خدمة المقهى.

معرفة قوية بتحضير القهوة وتشغيل المعدات.

مهارات تواصل وعلاقات شخصية ممتازة.

الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بجودة المنتج.

القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.

مظهر احترافي وموقف إيجابي.

المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.

السمات المفضلة:

شغف بثقافة القهوة وخدمة العملاء.

طاقة، والعمل الجماعي، والدافع الذاتي.

فكر إبداعي مع اهتمام بابتكار المشروبات.

معرفة أساسية بممارسات سلامة الأغذية والنظافة.