باريستا Crowne Plaza Hotels & Resorts

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة، بما في ذلك مشروبات القهوة المتخصصة، والشاي، والسموذي، وفقًا للوصفات الموحدة.

تشغيل آلات الإسبريسو، وآلات الطحن، والخلاطات، ومعدات المقهى الأخرى بشكل آمن وفعال.

الحفاظ على المعرفة بأصول القهوة، وطرق التحضير، وعروض المشروبات الموسمية.

التفاعل مع الضيوف بطريقة ودية ومهنية، وتقديم التوصيات وزيادة المبيعات عند الاقتضاء.

ضمان النظافة والتنظيم في محطة الباريستا، ومناطق الخدمة، ومناطق الجلوس.

مراقبة المخزون من القهوة، والحليب، والشراب، واللوازم الأخرى؛ إبلاغ المشرف بحاجة إعادة التخزين.

الامتثال لإرشادات النظافة والصحة والسلامة في جميع الأوقات.

إجراء معاملات النقد، وبطاقات الائتمان، أو رسوم الغرفة بدقة.

المساعدة في تدريب أعضاء الفريق الجدد على مهام الباريستا ومعايير الخدمة.

دعم مجالات خدمة الطعام والشراب الأخرى حسب الحاجة خلال ساعات الذروة أو الأحداث الخاصة.

المؤهلات والمهارات:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ تدريب أو شهادة باريستا تعتبر ميزة.

خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور باريستا أو خدمة المقهى.

معرفة قوية بتحضير القهوة وتشغيل المعدات.

مهارات اتصال وتفاعل شخصية ممتازة.

اهتمام بالتفاصيل والالتزام بجودة المنتج.

القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع.

مظهر مهني وموقف إيجابي.

مرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.

السمات المفضلة:

شغف بثقافة القهوة وخدمة العملاء.

طاقة، واهتمام بالعمل الجماعي، ودافع ذاتي.

عقلية إبداعية مع اهتمام بالابتكار في المشروبات.

معرفة أساسية بممارسات سلامة الغذاء والنظافة.