مشرف باريستا Blaura Wellness and Fitness Center LLC

وصف الوظيفة: حول الدور نحن نبحث عن مشرف باريستا ذو خبرة مع خلفية في فنادق 5 نجوم أو بيئات ضيافة فاخرة، متخصص في الطعام الصحي ومشروبات العافية. تتطلب هذه الوظيفة قيادة قوية، الامتثال للنظافة، والقدرة على إدارة عملاء النخبة ذوي التوقعات العالية في إعداد مقهى العافية الفاخر. يجب أن يجلب المرشح المثالي معايير خدمة استثنائية، معرفة عميقة بالمنتجات، وخبرة إشرافية، مما يضمن تجربة ضيف سلسة ومصقولة. المسؤوليات الرئيسية العمليات والإشراف الإشراف على العمليات اليومية للمقهى في بيئة عافية فاخرة قيادة، تدريب، وإدارة الباريستا وموظفي المقهى لمعايير خدمة 5 نجوم العمل كـ PIC (الشخص المسؤول) لسلامة الغذاء، النظافة، والتعقيم ضمان أن يتم الوفاء بمتطلبات SOPs، وتدقيق النظافة، والامتثال بشكل مستمر إعداد الطعام والشراب إعداد والإشراف على إعداد: عصائر صحية، وعصائر، ومشروبات عافية وظيفية مشروبات خالية من الكافيين ونقاعات الأعشاب سلطات طازجة ومواد غذائية خفيفة وصحية الحفاظ على معايير متميزة من حيث الطعم، والتقديم، والاتساق دعم تطوير القائمة وعروض العافية المنسقة الصحة، والنظافة والسلامة ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والنظافة الإشراف على التعقيم، ونظافة المعدات، ومعالجة المكونات الحفاظ على سجلات النظافة وجاهزية التدقيق ضمان الوعي الصارم بحساسية الطعام وممارسات السلامة من المسببات إدارة العملاء النخبة والفريق تقديم تجربة خدمة مصقولة وشخصية لقاعدة عملاء نخبة وذوي ثروات عالية إدارة الضيوف VIP، الطلبات الخاصة، واستعادة الخدمة بثقة تدريب أعضاء الفريق على آداب الضيافة الفاخرة ومعرفة منتجات العافية التعامل مع تعليقات العملاء بحذر واحترافية المتطلبات المؤهلات المفضلة خبرة في مقاهي العافية الفاخرة، المنتجعات، أو الفنادق البوتيكية معرفة بأساسيات التغذية أو مكونات العافية الوظيفية مهارات قوية في حل المشكلات واستعادة الخدمة