نادل - منطقة الأشرفية

M3 Hospitality

النادل مسؤول عن تقديم تجربة مشروبات استثنائية من خلال تحضير وتقديم المشروبات وفقًا لمعايير المطعم، والحفاظ على بار نظيف ومنظم. تتطلب هذه الوظيفة معرفة قوية بالمنتجات والانتباه إلى الجودة، والعرض، والكفاءة.


المسؤوليات الرئيسية

إدارة والإشراف على جميع جوانب منطقة البار، لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.

تحضير وتقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوصفات المعتمدة، والتحكم في الحصص، ومعايير الخدمة.

تقديم ردود دقيقة واحترافية على استفسارات الضيوف بشأن المشروبات والمكونات وأصناف القائمة.

فهم تفضيلات الضيوف وتقديم توصيات مشروبات مناسبة لتعزيز تجربتهم في تناول الطعام.

الحفاظ على بار نظيف ومنظم ومخزون جيد في جميع الأوقات.

اتباع إجراءات الفتح والإغلاق، بما في ذلك فحوصات مخزون المشروبات والتخزين الصحيح.

مراقبة مخزون البار، واللوازم التشغيلية، وتقليل الفاقد والهدر.

ضمان عرض المنتج بشكل صحيح وعرض جذاب للزجاجات والأرفف البار.

المساهمة في تحسين مستمر لعرض المشروبات بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية وتعليقات الضيوف.


المتطلبات والمؤهلات

خبرة سابقة كنادل في مطعم أو بار

معرفة جيدة بالكوكتيلات الكلاسيكية، والمشروبات الروحية، وعمليات البار.

القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.

الانتباه إلى النظافة والتنظيم والتفاصيل.

المرونة للعمل في الورديات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية.