بارمان

Bab Al Shams Desert Resort

حول الدور

يعد طلبات المشروبات للضيوف وفقًا للوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• يستقبل ويعترف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، ويتوقع ويعالج احتياجات خدمة الضيوف، ويشكر الضيوف بتقدير حقيقي.
• يعد ويحافظ على نظافة وحالة البار، وحدة البار، الطاولات، والأدوات الأخرى.
• يأخذ الطلبات بشكل صحيح، ويخدم الضيوف، ويتعامل مع العمليات النقدية حسب الحاجة.
• يعد الزينة الطازجة للمشروبات.
• يصدر، يفتح، ويقدم زجاجات النبيذ/الشامبانيا.
• يخزن الثلج، أدوات الزجاج، واللوازم الورقية.
• يعيد تخزين البار بالمشروبات والإمدادات.
• ينقل الإمدادات إلى منطقة إعداد البار.
• يزيل الأواني المتسخة من سطح البار والطاولات ويضعها في المناطق المخصصة.
• يؤمن المشروبات، البيرة، النبيذ، الثلاجات، الخزائن، ومناطق التخزين.
• يوفر مستوى عالي من الجودة وخدمة فعالة/ودية.
• يتعامل مع استفسارات الضيوف بأدب وكفاءة.
• يؤسس علاقة جيدة مع الضيوف، ويحافظ على علاقات جيدة مع العملاء.
• يدير المخزونات والإعداد للبار بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية.
• يضمن أن المعدات تظل نظيفة وفي حالة جيدة.
• يعد ويقدم طلبات المشروبات وفقًا للوصفات ومعايير الخدمة.
• لديه معرفة كاملة بجميع منتجات البار ووصفات الكوكتيلات.
• يجمع جميع الطلبات العامة وطلبات الطعام والمشروبات.
• يلتزم بإجراءات الفتح والإغلاق المحددة للمكان ويتحقق من مخزون المشروبات.
• يضمن أن كونتر البار والمنطقة المحيطة به تظل دائمًا نظيفة ومنظمة.
• يتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ يبلغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ ويكمل التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة.
• يعمل على تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ويدعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، وينصت ويستجيب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.