الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

[daytoday]

الدور والمسؤوليات:

خلط وتقديم المشروبات: إعداد وتقديم مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية، بما في ذلك الكوكتيلات، البيرة، النبيذ، والمشروبات الغازية، وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.

خدمة العملاء: الترحيب بالعملاء بطريقة ودية وترحيبية، أخذ طلبات المشروبات، وضمان الخدمة السريعة والدقيقة. معالجة استفسارات العملاء وحل أي مشكلات أو شكاوى بأدب واحترافية.

معرفة المنتج: امتلاك فهم عميق لقائمة المشروبات، بما في ذلك المكونات، طرق التحضير، والتقديم. تقديم توصيات للعملاء بناءً على تفضيلاتهم.

صيانة البار: الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة، بما في ذلك تخزين المستلزمات، زجاجيات، وزينة. ضمان أن جميع المعدات في حالة عمل جيدة.

الامتثال للوائح: الالتزام بجميع القوانين المحلية، والولائية، والفدرالية فيما يتعلق ببيع وتقديم المشروبات الكحولية. التحقق من عمر العملاء لضمان أنهم في سن الشرب القانونية.

السلامة: اتباع بروتوكولات وإرشادات السلامة لمنع الحوادث وتعزيز بيئة آمنة لكل من العملاء والموظفين.

التعامل مع النقد: التعامل بدقة مع معاملات النقد، وتقديم الباقي، والحفاظ على سجل نقدي منظم. متابعة الفواتير للعملاء الذين يفتحون فواتير.

تطوير القائمة: التعاون مع الإدارة في تطوير وتحديث قائمة المشروبات لتضمين المكونات الموسمية والاتجاهات.

العمل الجماعي: العمل بشكل وثيق مع أعضاء الفريق الآخرين، بما في ذلك النوادل، موظفي المطبخ، والإدارة، لضمان عمليات سلسة وخدمة عملاء ممتازة.

إدارة المخزون: مراقبة وإدارة مخزون البار، بما في ذلك الطلب وإعادة تخزين المستلزمات حسب الحاجة. تتبع استهلاك المشروبات لتقليل الفاقد والسرقة.

خدمة الكحول المسؤولة: ضمان خدمة كحول مسؤولة من خلال مراقبة استهلاك العملاء، وتحديد العملاء المسمومين، واتخاذ الإجراءات المناسبة لمنع الإفراط في الخدمة.

الترفيه: قد تحتوي بعض نوادي السباحة والشواطئ على أحداث ترفيهية، مثل الموسيقى الحية أو عروض الدي جي. قد يكون لدى السقاة مسؤولية تنسيق خدمة المشروبات خلال هذه الأحداث.

[المتطلبات]

الشروط المسبقة الوظيفية:

الكفاءات السلوكية:

المؤهلات التعليمية:

الثانوية العليا

تركيز على العملاء

مهارات التواصل

العمل الجماعي والتعاون

القدرة على التكيف والمرونة

الانتباه للتفاصيل

مهارات البيع وزيادة المبيعات

النزاهة والموثوقية

الابتكار والإبداع

الشغف بالضيافة

سنوات الخبرة:

الحد الأقصى 5 / الحد الأدنى - 2

الصناعات المقبولة من:

الضيافة، شركات الطيران

المؤهلات والتدريب المحدد للدور:

شهادة إدارة الضيافة أو ما يعادلها

اللغات المطلوبة:

الإنجليزية

إتقان الكمبيوتر والبرمجيات:

لا ينطبق

رخصة القيادة:

نادل (مسبح وشاطئ) VOCO Hotels

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها