الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

[daytoday]

ROLE & RESPONSIBILITIES:

خلط وتقديم المشروبات: إعداد وتقديم مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية، بما في ذلك الكوكتيلات، البيرة، النبيذ، والمشروبات الغازية، وفقًا للوصفات والمعايير المعمول بها.

خدمة العملاء: تحية العملاء بطريقة ودية وترحيبية، أخذ طلبات المشروبات، وضمان الخدمة الفورية والدقيقة. التعامل مع استفسارات العملاء وحل أي مشاكل أو شكاوى بأدب واحترافية.

معرفة المنتج: امتلاك فهم عميق لقائمة المشروبات، بما في ذلك المكونات، طرق التحضير، والعرض. تقديم توصيات للعملاء بناءً على تفضيلاتهم.

صيانة البار: الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة، بما في ذلك تخزين الإمدادات، أدوات الزجاج، والزينة. التأكد من أن جميع المعدات في حالة عمل جيدة.

الامتثال للوائح: الالتزام بجميع القوانين المحلية والولائية والفيدرالية المتعلقة ببيع وتقديم المشروبات الكحولية. التحقق من عمر العملاء للتأكد من أنهم في سن الشرب القانونية.

السلامة: اتباع بروتوكولات وإرشادات السلامة لمنع الحوادث وتعزيز بيئة آمنة لكل من العملاء والموظفين.

التعامل مع النقد: التعامل بدقة مع المعاملات النقدية، تقديم الفكة، والحفاظ على سجل نقدي منظم. تتبع الفواتير للعملاء الذين يفتحون فواتير.

تطوير القائمة: التعاون مع الإدارة في تطوير وتحديث قائمة المشروبات لتتضمن المكونات الموسمية والاتجاهات.

العمل الجماعي: العمل عن كثب مع أعضاء الطاقم الآخرين، بما في ذلك النادلين وموظفي المطبخ والإدارة، لضمان سير العمليات بسلاسة وخدمة عملاء ممتازة.

إدارة المخزون: مراقبة وإدارة مخزون البار، بما في ذلك الطلب وإعادة تخزين الإمدادات حسب الحاجة. تتبع استهلاك المشروبات لتقليل الهدر والسرقة.

خدمة الكحول المسؤولة: ضمان خدمة الكحول المسؤولة من خلال مراقبة استهلاك العملاء، وتحديد العملاء المخمورين، واتخاذ الإجراءات المناسبة لمنع تقديم المزيد.

الترفيه: قد تحتوي بعض نوادي السباحة والشواطئ على فعاليات ترفيهية، مثل الموسيقى الحية أو عروض الدي جي. قد يكون النادلون مسؤولين عن تنسيق خدمة المشروبات خلال هذه الفعاليات.

[requirements]

FUNCTIONAL PRE-REQUISITES:

BEHAVIOURAL COMPETENCIES:

المؤهلات التعليمية:

ثانوية عامة

تركيز على العملاء

مهارات التواصل

العمل الجماعي والتعاون

التكيف والمرونة

الاهتمام بالتفاصيل

مهارات المبيعات وزيادة المبيعات

النزاهة والموثوقية

الابتكار والإبداع

الشغف بالضيافة

سنوات الخبرة:

أقصى حد 5 / حد أدنى - 2

الصناعات المقبولة من:

الضيافة، الخطوط الجوية

المؤهلات والتدريب الخاصة بالوظيفة:

شهادة إدارة الضيافة أو ما يعادلها

اللغات المطلوبة:

إنجليزي

الكفاءة في الكمبيوتر والبرمجيات:

لا شيء

رخصة القيادة:

نادل (بركة وشاطئ) VOCO Hotels

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها