أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كجزار، أنت مسؤول عن ضمان إعداد جميع اللحوم والأسماك بأعلى جودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيكون مطلوبًا من الجزار تدريب الموظفين ومراقبة التكاليف. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إعداد جميع اللحوم والأسماك بأعلى جودة وضمن إرشادات الشركة
- ضمان تخزين الطعام بفعالية وتدوير المخزون
- الإبلاغ عن أي تلف/إهدار للطعام إلى الطباخ الرئيسي
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم التلوث المتقاطع
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
- تحديد ومراقبة أحجام الحصص لقطع اللحم والأسماك
- المسؤولية عن التحكم في التكاليف دون التأثير على المعايير، وتحسين هوامش الربح الإجمالية والأهداف المالية الأخرى
- المساعدة في الأقسام الأخرى والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- المسؤولية عن الالتزام بالمعايير والتدريب على الصحة والسلامة ومعايير سلامة الغذاء والتشريعات
- الامتثال لقوانين الأمن والحريق في الفندق
- الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والنظافة والمخاطر
- كن واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الجزار الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- تحقيق شهادة متوسطة في صحة الغذاء
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
- مؤهلات ذات صلة
- خبرة سابقة في المطبخ أو الجزارة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- جزار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2373633&lang=en