جزار
THE BRIDGE
صاحب عمل نشط
نشرت في 29 مارس
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إعداد ومعالجة منتجات اللحوم وفقًا للمعايير والوصفات المعمول بها.
ضمان اتباع ممارسات النظافة والصحة المناسبة أثناء إعداد اللحوم.
الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بلوائح سلامة الغذاء.
التعاون مع فريق المطبخ لضمان تسليم منتجات اللحوم في الوقت المناسب لعناصر القائمة.
مراقبة مستويات المخزون وطلب إمدادات اللحوم حسب الحاجة.
إجراء فحوصات جودة منتظمة على تسليمات اللحوم الواردة لضمان النضارة والجودة.
تدريب ومراقبة الجزارين الجدد، وتقديم الإرشادات والتعليقات حول أفضل الممارسات.
تنفيذ تقنيات قطع وتجزئة فعالة لتقليل الفاقد.
البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في الصناعة وتقنيات الجزارة المبتكرة.
الحفاظ على سجلات دقيقة لمخزون اللحوم والإنتاج.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- الحد الأدنى من 5 سنوات من الخبرة كجزار، ويفضل في بيئة تقديم الطعام أو المطاعم.
- خبرة في تقنيات قطع اللحوم المختلفة وفهم لدرجات اللحوم المختلفة.
- معرفة قوية بممارسات سلامة الغذاء والنظافة.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة وإدارة الوقت بفعالية.
- مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة، مع القدرة على القيادة وتوجيه الآخرين.
- القدرة البدنية والقدرة على الوقوف لفترات طويلة.
- رخصة قيادة سارية في الإمارات العربية المتحدة مفضلة.
- إتقان استخدام أدوات ومعدات الجزارة.
- الرغبة في الخضوع لمزيد من التدريب وفرص التطوير.
- التوفر للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، حسب الحاجة.
القطاع المهني للشركة
- اللياقة البدنية
- صحة
- نادي الرياضة
- صالون تجميل
- سبا
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- جزار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com