مدير فرع الكافيه
Daknin
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية للكافيه لضمان خدمة سلسة وفعالة.
- قيادة، تدريب، وتحفيز فريق من الباريستا وموظفي الخدمة لتقديم تجارب عملاء استثنائية.
- إدارة المخزون، طلب المستلزمات، والحفاظ على مستويات المخزون المثلى للطعام والمشروبات والمعدات.
- تنفيذ والحفاظ على معايير الصحة والسلامة والنظافة وفقًا للوائح المحلية.
- مراقبة الأداء المالي، بما في ذلك المبيعات، التكاليف، والربحية، وإعداد تقارير منتظمة للإدارة.
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة تفاعل العملاء ودفع الأعمال المتكررة.
- التعامل مع استفسارات العملاء، والملاحظات، والشكاوى بشكل مهني لضمان الرضا.
- تنسيق جداول الموظفين، إدارة تغطية الورديات، والإشراف على عمليات الرواتب.
- التعاون مع التسويق للترويج لعناصر القائمة الجديدة، والفعاليات، والعروض الموسمية.
- ضمان أن يكون بيئة الكافيه نظيفة ومرحبة ومتوافقة مع قيم علامة Daknin التجارية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من 3 سنوات وحد أقصى من 5 سنوات من الخبرة في دور إشرافي أو إداري ضمن صناعة الغذاء والمشروبات.
- قدرة مثبتة على القيادة وتطوير فريق في بيئة سريعة الوتيرة.
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على أداء مهام متعددة مع اهتمام دقيق بالتفاصيل.
- قدرات ممتازة في التواصل والقدرات الشخصية.
- خبرة مثبتة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف.
- فهم قوي للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- قدرة على تحليل البيانات المالية وإعداد التقارير التشغيلية.
- عقلية تركز على العملاء مع شغف لتقديم خدمة متميزة.
- مرونة للعمل في ورديات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، حسب الحاجة.
- إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج المكتب الأساسية.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير فرع الكافيه
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com