رئيس الطهاة
Client of Limitless Recruitment
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 11 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لقد ظهرت فرصة نادرة ومرموقة لشيف دو كوزين لقيادة مطبخ مطعم فرنسي استثنائي من فئة نجوم ميشلان في دبي.
نحن نبحث عن محترف طهي موهوب للغاية ومبدع ومدفوع بشغف عميق لفن الطهي الفرنسي وخلفية مثبتة في بيئات حائزة على نجوم ميشلان.
متطلبات الدور:
- خلفية قوية في مطاعم الطعام الفاخر الفرنسي (مستوى ميشلان ضروري)
- خبرة مثبتة في العمل في منشآت حائزة على نجوم ميشلان
- حاليًا أو سابقًا في منصب شيف دو كوزين أو شيف سو كبير
- مهارات قيادة قوية مع القدرة على إدارة وإلهام فرقة متنوعة متعددة الثقافات
- اهتمام استثنائي بالتفاصيل وثبات في التنفيذ
- إبداع عالٍ مع نهج حديث للطهي الفرنسي
- معرفة قوية بالتقنيات الفرنسية الكلاسيكية والصلصات والعرض
- خبرة في تطوير القوائم والتكلفة والتخطيط للقوائم الموسمية
- القدرة على الحفاظ على أعلى معايير النظافة ومراقبة الجودة وتنظيم المطبخ
- هدوء وثبات تحت الضغط في بيئة ذات حجم مرتفع وتوقعات عالية
- إجادة للغة الإنجليزية والفرنسية (إلزامي)
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطهاة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of Limitless Recruitment