أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهي قسم، سيشرف على الموظفين ويضمن مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيتعين على طاهي القسم المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان أن جميع إعدادات الطعام تلبي المعايير
- تحضير وتقديم طعام عالي الجودة
- الإشراف على الموظفين
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم التلوث المتبادل
- تحضير جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة timely وفعالة
- ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، وغيرها من الأهداف المالية والإدارية
- مساعدة الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- مساعدة الشيف الرئيسي/شيف مساعد في تدريب جميع الموظفين على الالتزام بإجراءات الشركة
- الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لأمن الفندق، ولوائح الحريق، وجميع التشريعات المتعلقة بالصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- أن تكون واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طاهي قسم يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتلبية هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- حد أدنى من سنتين من الخبرة السابقة كطاهي قسم أو خبرة قوية كطاهي قسم مساعد
- مؤهل تجاري ساري وذو صلة في الطهي (قد يُطلب إثبات)
- مهارات تدريب قوية
- القدرة والرغبة في تحفيز الفرق
- مهارات اتصال ممتازة
- NVQ المستوى 3
- تحقيق شهادة النظافة الغذائية الأساسية
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
سيكون من المفيد في هذا المنصب بالنسبة لك أن تُظهر القدرات والتميّزات التالية:
- خبرة سابقة في المطبخ في دور مشابه
- نظافة غذائية متوسطة
- معرفة بالاتجاهات الغذائية الحالية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف دي بارتي هوت كيتشن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2312905&lang=en
وظائف مماثلة
شيف
Wow Steak & Pasta
- 4 - 9 سنوات
- الأحمدي، المنقف - الكويت
شيف
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- مسقط - عمان
طباخ رئيسي لمطعم في الشارقة
GREEN SPROUT
- 5 - 10 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة