شيف دى بارتى
Centro Hotels by Rotana
نشرت في 25 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ قسم، تكون مسؤولاً عن العناية بالتحضير اليومي للطعام والمهام الموكلة لتلبية المعايير والجودة المحددة، حيث ستشمل دورك المسؤوليات الرئيسية مثل-
- تحضير الميس إن بلاص اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
- تنسيق المهام اليومية مع الشيف المساعد أو الشيف التنفيذي
- اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
- ضمان أعلى المعايير والجودة المستمرة في التحضير اليومي ومتابعة المنتجات الجديدة، الوصفات وتقنيات التحضير
- توجيه وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد وإشراف البوفيهات والفعاليات الخاصة
- تنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في المتطلبات، النظافة، الفقد والسيطرة على التكاليف
- استشارة والتحقق من المتطلبات اليومية، الفعاليات والأحداث في اللحظة الأخيرة
- توجيه وتدريب المرؤوسين بشكل يومي لضمان تحفيز عالٍ وبيئة عمل اقتصادية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم، المؤهلات والخبرات
يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وتجارب سابقة في مؤسسات ذات جودة مع مهارات طهي جيدة. القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية وسجل مثبت من المعرفة في إعداد الطعام، العرض والحفظ هو أمر أساسي.
المعرفة والمهارات
يجب أن يكون المرشح المثالي ذو روح إيجابية، شغوف بالطعام ومCommitted للعمل مع فريق الخدمة لتقديم تجارب رائعة للضيوف في كل مرة. أنت لاعب فريق إيجابي، ديناميكي، مبدع ومDedicated مع القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية-
فهم عمليات الفندق
التواصل الفعال
التخطيط للأعمال
الإشراف على الأشخاص
فهم الاختلافات
الإشراف على العمليات
العمل الجماعي
القدرة على التكيف
تركيز على العملاء
الدافع لتحقيق النتائج
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Centro Hotels by Rotana
https://www.talentmate.com/jobs/uae/dubai/chef-de-partie/2509-2479-78
وظائف مماثلة
شيف
Confidential Company
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ قسم, طباخ مساعد, سلامة الغذاء, طهي, إنتاج الغذاء, تقديم الطعام
Teyseer Services company
- 5 - 10 سنوات
- الدوحة - قطر
طباخ رئيسي لمطعم في الشارقة
GREEN SPROUT
- 5 - 10 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة