شيف دى بارتى
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 9 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة والإشراف على محطتك المخصصة، مع ضمان إعداد جميع الأطباق بأعلى معايير الجودة وتقديمها بشكل جميل
قيادة وتدريب ودعم الطهاة المبتدئين والطهاة المشاركين، وتقديم ملاحظات بناءة وتعزيز ثقافة التحسين المستمر
تنفيذ تقنيات الطهي المتقدمة بدقة وثبات، مع الحفاظ على أسلوبنا ومعاييرنا المميزة
تنظيم وإدارة مخزون الطعام لمحطتك، بما في ذلك استلام الطلبات، والتحقق من الجودة، والحفاظ على إجراءات التخزين المناسبة
التعاون مع الشيف الرئيسي وفريق المطبخ لتطوير عناصر قائمة مبتكرة وتجربة أطباق جديدة تتماشى مع رؤيتنا الطهو
ضمان الالتزام الصارم بجميع لوائح سلامة الغذاء والنظافة والصحة داخل محطتك
مراقبة تكاليف الطعام والتحكم في الحصص لتحسين الكفاءة دون المساس بالجودة
الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة وآمنة، بما في ذلك صيانة المعدات وتنظيم مساحة العمل
تنسيق التوقيت والتحضير لضمان جاهزية الأطباق للخدمة في الوقت المناسب
التواصل بشكل فعال مع موظفي الخدمة الأمامية لفهم احتياجات الضيوف وضمان تجارب تناول طعام استثنائية
المساهمة في تخطيط المطبخ وحل المشكلات لتعزيز الكفاءة التشغيلية وأداء الفريق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة المهنية في المطبخ، مع ما لا يقل عن سنتين في دور شيف دي بارتي أو دور إشرافي مماثل
معرفة طهي متقدمة وخبرة تقنية في إعداد الطعام وتقنيات الطهي والعرض
خبرة مثبتة في القيادة والإرشاد مع القدرة على تدريب وتحفيز موظفي المطبخ المبتدئين
مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية مع القدرة على إدارة مهام متعددة في بيئة سريعة الوتيرة
اهتمام ممتاز بالتفاصيل والتزام بالحفاظ على معايير جودة الطعام المتسقة
إجادة في الامتثال للوائح سلامة الغذاء والصحة
قدرة مثبتة على العمل بشكل تعاوني كجزء من فريق مطبخ شغوف
مهارات قوية في التواصل والعلاقات الشخصية
خبرة في إدارة تكاليف الطعام والتحكم في المخزون
مرونة للعمل في نوبات أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع، بما في ذلك الأمسيات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Swissotel Sharm El Sheikh All-Inclusive Collection resort offers an unforgettable vacation for its guests with a sense of luxury service nested with nature, with a wide range of accommodation types, from rooms, and suites featuring contemporary designs, including a unique side for adults. All this in the peaceful surroundings of beautiful gardens, swimming pools, magnificent landscapes, a wide variety of la carte restaurants, and particular spa services. Esteemed guests are welcome to relax and unwind in a quiet and elegant setting in the resort and enjoy a genuine experience of leisure, pleasure, and successful meetings. Join our motivated and vibrant Team and build your career with us.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000128452044-chef-de-partie
وظائف مماثلة
شيف دى بارتى
Marriott International
- 3 - 8 سنوات
- الإسكندرية - مصر
شيف دى بارتى
SWISSOTEL
- 3 - 5 سنوات
- مصر - مصر
شيف دى بارتى
Marriott International
- 3 - 8 سنوات
- السعودية - السعودية
شيف دى بارتى
Hilton Hotels
- 2 - 7 سنوات
- المغرب - المغرب
شيف دى بارتى
AccorHotel
- 2 - 7 سنوات
- الرباط - المغرب