شيف دى بارتى
Client of Hudson Manpower
نشرت في 26 مايو
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لمعايير المطعم
- تحضير وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لمعايير المطعم
- التعامل مع قسم مطبخ معين بشكل مستقل (grill, hot kitchen, continental, arabic, asian, إلخ)
- ضمان الاتساق في النكهة والعرض والتحكم في الحصص
- الحفاظ على معايير النظافة الغذائية ونظافة المطبخ
- مراقبة مخزون الطعام والمساعدة في إدارة الجرد
- التنسيق مع الشيف المساعد وفريق المطبخ أثناء العمليات
- تدريب وإشراف طهاة الكوميس ومساعدي المطبخ
- ضمان التحضير في الوقت المناسب خلال ساعات الخدمة الذروة
- تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ
- اتباع إجراءات التشغيل القياسية للشركة ولوائح سلامة الغذاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل دبلوم/درجة في إدارة الفنادق أو فنون الطهي
- يفضل دبلوم/درجة في إدارة الفنادق أو فنون الطهي
- حد أدنى 4-6 سنوات من الخبرة في مطاعم ذات سمعة طيبة
- معرفة قوية بعمليات المطبخ وتحضير الطعام
- يفضل الخبرة في عمليات المطاعم ذات الحجم الكبير
- مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة
- يفضل الخبرة في الخليج
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of Hudson Manpower
https://hudsonmanpower.recruitee.com/o/chef-de-partie-qatar-kuwait
وظائف مماثلة
شيف دى بارتى
AccorHotel
- 1 - 7 سنوات
- عمان-الاردن
شيف دى بارتى
Marriott International
- 4 - 9 سنوات
- المغرب - المغرب
شيف دى بارتى
RAFFLES
- 3 - 8 سنوات
- السعودية - السعودية
شيف دى بارتى
Kerten Hospitality
- 2 - 4 سنوات
- السعودية - السعودية
شيف دى بارتى
ACCOR
- 1 - 7 سنوات
- المنامة - البحرين