أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تتطلب وظيفة شيف دي بارتي في تمَيُّز محترفًا طهويًا عالي المهارة للإشراف وتنفيذ إعداد المأكولات. تتطلب هذه الوظيفة خبرة طهو استثنائية، وقدرات قيادية، والتزامًا بالحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام وعمليات المطبخ.
- تنفيذ إعداد وطهي مجموعة واسعة من العروض الطهو الهندية، بما في ذلك الأطباق الهندية الشمالية والجنوبية والتخصصات الإقليمية، بدقة قصوى واتباع تقنيات تقليدية.
- تقديم إشراف موثوق وتدريب شامل لموظفي المطبخ المبتدئين، لضمان كفاءتهم في إعداد الطعام، ومنهجيات الطهي، ومعايير التقديم.
- الحفاظ بدقة على جودة الطعام والعرض التقديمي وفقًا للمعايير المعتمدة في الفندق، دون قبول أي تنازلات في التميز.
- تنفيذ والإشراف على تدابير صارمة للتحكم في الحصص والهدر لحماية هوامش الربح وتحسين استخدام الموارد.
- الحفاظ على معايير نظافة وتنظيم لا تشوبها شائبة داخل بيئة المطبخ، مع الاعتراف بأهميتها الحاسمة لسلامة الطعام وكفاءة العمليات.
- المساهمة بالخبرة في تطوير واختبار دقيق للوصفات الهندية المبتكرة لتعزيز القائمة والمبادرات الترويجية، demonstrating creativity within the bounds of authenticity.
- ضمان الامتثال الثابت لجميع اللوائح الصحية والسلامة المعمول بها والالتزام بدقة بإجراءات التشغيل القياسية للفندق (SOPs).
- تسهيل عمليات المطبخ بسلاسة من خلال التنسيق الفعال مع الشيف المساعد والتعاون بين الأقسام، مع الحفاظ على التركيز على التميز التشغيلي في جميع الأوقات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو درجة في فنون الطهي / إدارة الفنادق من معهد معترف به.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
Why work for Accor?br/>
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br/>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br/>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
طاهٍ خاص - إقامة عائلة VIP
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- مسقط - عمان
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
طباخ موظف لعائلة VVIP
Confidential Company
- 3 - 7 سنوات
- مسقط - عمان
الشيف الرئيسي
United Enterprises Co. Ltd.
- 8 - 12 سنوات
- الجبيل - رأس الخير - المملكة العربية السعودية
شيف دى بارتى
Blue Oven
- 3 - 8 سنوات
- الخبر - السعودية