طباخ - نودلز مشدودة باليد
Confidential Company
صاحب عمل نشط
نشرت في 18 مايو
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي مواطن دول مجلس التعاون الخليجي, أي مواطن أوروبي, أي مواطن الدول الناطقة باللغة الإنجليزية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ملخص الوظيفة:
مسؤول عن إعداد النودلز المشدودة باليد الأصيلة، مع ضمان التناسق في القوام، الطعم، والتقديم مع الحفاظ على الكفاءة في بيئة مطبخ ذات حجم مرتفع.
المسؤوليات الرئيسية:
إعداد العجين وتنفيذ تقنيات الشد باليد بتناسق
ضمان توحيد سمك النودلز، القوام، والتقديم
طهي وتجميع أطباق النودلز وفقًا للوصفات
الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام، النظافة، والسلامة
إدارة جداول الإعداد و mise en place
تقليل الفاقد وضمان التحكم في التكاليف
الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل
التعاون مع الشيف الرئيسي لتطوير القائمة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة في إعداد النودلز المشدودة باليد
يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الطهي
التدريب المتخصص في المأكولات الآسيوية أو تقنيات صنع النودلز هو ميزة
فهم قوي لتقنيات الطهي الآسيوية
القدرة على العمل في بيئات عالية الضغط
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ مطبخ محطة نودلز
- طباخ باستا متخصص في النودلز الصينية
- المأكولات الصينية
- متخصص في النودلز المشدودة باليد
- طباخ قسم محطة النودلز
- صانع نودلز
- طباخ نودلز حرفي
- نودلز مشدودة باليد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company
وظائف مماثلة
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
شيف
AL FISAL
- 1 - 3 سنوات
- جيزان - المملكة العربية السعودية
شيف دى بارتى
Paris cafe
- 5 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف دى بارتى
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ
Diet station
- 0 - 6 سنوات
- العين ، دبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)