كوميس 1 - كولد كيتشن

Hilton

يؤثر الكوميس الأول على تجربة كل ضيف من خلال إنتاج الطعام وعرض الطعام في مطاعمنا، والحانات، ومن خلال خدمة الغرف، والولائم، والمقاهي داخل الفندق.

ماذا سأفعل؟

بصفتك كوميس أول، ستكون مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى معايير الجودة لعمليات الطعام والشراب داخل مطاعمنا، والحانات، ومرافق الولائم، والمقاهي داخل الفندق، وتلبية طلبات خدمة الغرف. ستعمل مع أعضاء فريقك لتقديم تجربة خدمة عالية الجودة تتجاوز توقعات العملاء من خلال المهام التالية:

• ضمان إنتاج طعام رائع باستمرار، بما يتماشى مع معايير الجودة العالية المتوقعة من هيلتون
• تنفيذ المهام في الوقت المناسب
• المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكلفة الطعام
• تقديم الدعم لفريق المطبخ
• تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

يعمل الكوميس الأول في علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء فريق آخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• للحفاظ على تركيز عالٍ على خدمة العملاء من خلال الاقتراب من عملك مع العملاء دائمًا في الاعتبار
• لديك تأثير إيجابي، وتأخذ المسؤولية الشخصية والمبادرة لحل المشكلات، مع التواصل بوضوح دائمًا مع كل من العملاء والزملاء
• لأن تكون متحفزًا ومCommitted، تقترب من جميع المهام بحماس وتغتنم الفرص لتعلم المهارات والمعرفة لتحسين أدائك الشخصي
• لأن تكون مرنًا، تستجيب بسرعة وإيجابية لمتطلبات التغيير
• للحفاظ على تركيز عالٍ للفريق من خلال إظهار التعاون والدعم للزملاء في السعي لتحقيق أهداف القسم