كوميس 1 Paramount Hotel Dubai

الهدف:<\/p>

كل عضو في فريق ميركيور هو هارتيست. يمثل الهارتيست علامة ميركيور التجارية وقيمها في جميع الأوقات. سيقوم هارتيست ميركيور بإقامة علاقات، وقبل كل شيء، سيقدم تجربة استثنائية للضيوف ويعزز الأناقة الفرنسية.<\/p>

المهام الرئيسية:<\/p>

• إعداد وطهي الطلبات حسب الطلب، مثل البرغر، والستيك، والأطباق الأخرى.<\/p>

• استلام طلبات الضيوف من الشيف دي بارتي وطهي الطعام، وتوزيع الطعام على الأطباق، وإضافة الصلصات، والصلصات، والزينة لتلبية الطلبات.<\/p>

• مراقبة وتذوق الطعام أثناء الطهي، وتذوق جميع الأطعمة المعدة.<\/p>

• التحكم في درجة حرارة الأجهزة الطهي، وقلي وطهي الأطعمة الساخنة البسيطة.<\/p>

طلب أطباق أخرى من المطبخ الساخن.<\/p>

• تنظيف وصيانة مناطق العمل، والمعدات، وغرف التبريد.<\/p>

• إحضار الخضروات، والفواكه، وبضائع السوق اليومية من منطقة الاستلام.<\/p>

• إحضار العناصر المطلوبة من المخزن وترتيبها في مخزن المطبخ وفقًا لسياسة الأولوية.<\/p>

• أداء المهام الشائعة لجميع الموظفين العاديين وغير الإشرافيين والمهام الأخرى التي قد يتم تكليفهم بها.<\/p>

• التأكد من أن المعدات يتم التعامل معها وصيانتها بشكل صحيح.<\/p>

التدريب والمواهب والثقافة<\/p>

• التأكد، حيثما أمكن، من أن الموظفين يتوفر لهم مكان عمل خالٍ من التمييز، والتحرش، والتمييز.<\/p>

• المعالجة الفورية والسرية لشكاوى التحرش والتمييز.<\/p>

• معاملة العملاء والزملاء من جميع المجموعات الثقافية باحترام وحساسية.<\/p>

• تحديد ومعالجة القضايا التي قد تسبب صراعًا ثقافيًا أو سوء فهم.<\/p>

متفرقات<\/p>

• يُطلب من جميع الهارتيست الامتثال لكل طلب معقول من مشرفيهم الهيكليين في الوقت الذي يستغرقه الامتثال في ظل الظروف العادية.<\/p>

• يمكن تكليف جميع الهارتيست بمهام أخرى في الفندق حسب الحاجة وفقًا لمستويات العمل.<\/p>