كوميس 1

Wynn Al Marjan Island

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 16 ساعة

الخبرة

2 - 7 سنوات

موقع العمل

الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات والواجبات الأساسية لهذه الوظيفة هي:

  • قيادة ومراقبة سير العمل في قسم المطبخ المخصص (ساخن، بارد، أو تناول الطعام للموظفين).

  • الإشراف على الطهاة المساعدين 2 و 3، لضمان إنجاز المهام بكفاءة ووفقًا للمعايير.

  • إعداد والإشراف على اللحوم النيئة، والأسماك، والخضروات، والصلصات، والزينة للخدمة.

  • ضمان أن تكون الصلصات، والمرقات، والتوابل محفوظة في حالة مثالية.

  • ضمان نضارة الطعام، والنظافة، والامتثال لمعايير تخزين الشركة.

  • الالتزام بمعايير HACCP وضمان صيانة مناطق التخزين الجافة والباردة بشكل صحيح.

  • أداء الواجبات المعينة من قبل الشيف المساعد وشيف القسم، لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.

  • تحسين معايير الصحة والسلامة باستمرار وتدريب المبتدئين في ممارسات الامتثال.

  • التفاعل مع الزملاء والإدارة والمقاولين بشكل مهني وإيجابي.

  • حضور والمساهمة في الاجتماعات داخل القسم وبين الأقسام.

  • تعزيز روح الفريق، وتشجيع العلاقات الجيدة، وضمان التواصل الفعال بين الثقافات.

  • الالتزام الصارم بسياسات وإجراءات الشركة ومدونة السلوك.

  • البقاء مهذبًا، ومهندمًا، ونظيفًا في جميع الأوقات.

  • دعم مبادرات الاستدامة من خلال المشاركة في برنامج إعادة التدوير بالشركة.

  • العمل كنموذج يحتذى به في الاحترافية، والعمل الجماعي، ومعايير الطهي.

  • أداء واجبات أخرى كما هو محدد.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:

  • نظرًا لعمليات الألعاب والمتطلبات التنظيمية المرتبطة بها، فإن الحد الأدنى لسن التوظيف هو 21 عامًا.

  • 2-3 سنوات من الخبرة القوية في الطهي مطلوبة.

  • مهارات تقنية قوية والقدرة على قيادة قسم وتوجيه المبتدئين.

  • يفضل التدريب أو الشهادة الأساسية في الطهي (مدرسة طهي أو خبرة مكافئة).

  • معرفة بتقنيات إعداد الطعام وعمليات المطبخ.

  • فهم لمعايير النظافة، والتعقيم، وسلامة الغذاء.

  • القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة والتعامل مع الضغط خلال أوقات الخدمة.

  • مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل.

  • الرغبة في التعلم والتكيف مع معايير وإجراءات الفندق.

  • مهارات تنظيمية جيدة واهتمام بالتفاصيل.

  • قدرة بدنية على الوقوف لفترات طويلة وأداء واجبات المطبخ.

  • مرونة في العمل بنظام المناوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة.

  • مظهر احترافي والامتثال لمعايير الفندق.

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • كوميس 1

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Wynn Al Marjan Island

About Wynn Al Marjan Island:

On schedule to open in the United Arab Emirates in 2027, Wynn Al Marjan Island has been created as an opulent and entertaining beachside destination for discerning guests to play and relax. Located less than 50 minutes from Dubai International Airport, this integrated resort offering 1,530 rooms and suites, 22 restaurants and lounges, a theater, nightclub, and five-star spa is currently under construction on a picturesque island that gracefully curves into the Arabian Gulf.

About the Position:

Wynn Al Marjan Island is currently seeking a strong>Commis 1/strong> to join the resort s strong>Wynn Oasis /strong>team.

قراءة المزيد

https://wam-iabkey.fa.ocs.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/1121

وظائف مماثلة

كوميس 1

AccorHotel

  • 2 - 7 سنوات
  • مصر - مصر

كوميس 1

كوميس 1

كوميس 1

كوميس 1

عرض الكل