طباخ مساعد مخبوزات (رقم الهاتف)

Client of Talentmate

بصفتك طباخ مساعد متخصص في قسم المخبوزات، ستعمل عن كثب مع فريقنا لإنشاء منتجات مخبوزة عالية الجودة تتوافق مع معاييرنا للتميز. المرشح المثالي لديه شغف بالخبز ورغبة في التعلم، ويمتلك أساسًا قويًا في التقنيات الطهي ونظرة حادة للتفاصيل. في هذا الدور، ستساعد في تحضير مجموعة متنوعة من المنتجات المخبوزة، مع التأكد من أن كل عنصر يتم تصنيعه بعناية واتساق. هذه الوظيفة هي فرصة رائعة لشخص محفز لتطوير مهاراته والتقدم في مسيرته المهنية في بيئة طهي ديناميكية وسريعة الحركة. انضم إلينا، وكن جزءًا من فريق يعتز بإحياء عناصر المخبوزات اللذيذة والمبتكرة.

• المساعدة في تحضير المخبوزات وفقًا للوصفات والمواصفات المحددة.
• قياس ومزج المكونات بدقة لضمان الاتساق والجودة في المنتجات النهائية.
• مراقبة درجات حرارة الفرن وأوقات الخبز لتحقيق أفضل النتائج للمنتجات المختلفة.
• ضمان نظافة وتعقيم وتنظيم محطة العمل والمعدات في جميع الأوقات.
• التعاون مع رئيس الخباز لتطوير منتجات جديدة وعروض موسمية.
• معالجة المواد الغذائية بشكل صحيح وتخزينها وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.
• استلام وفحص تسليم المواد الخام، مع التأكد من أن الجودة والكمية تلبي المتطلبات.
• المساعدة في إدارة المخزون وتنبيه المشرفين عن مستويات المخزون المنخفضة في الوقت المناسب.
• اتباع إرشادات الصحة والسلامة للحفاظ على بيئة عمل آمنة لجميع الموظفين.
• المساهمة في جهود الفريق من خلال إنجاز المهام والمساعدة في المشاريع الخاصة حسب الحاجة.
• حضور جلسات تدريبية لتعزيز المهارات والمعرفة حول عمليات ومنتجات المخبوزات.

• يفضل وجود خبرة سابقة كطباخ مساعد أو دور مشابه في بيئة المخبوزات.
• فهم قوي لعمليات المخبوزات والتقنيات الطهي.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الحركة مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل.
• معرفة أساسية بمعايير سلامة الغذاء وممارسات التعقيم.
• الاستعداد للعمل في ساعات مرنة، بما في ذلك الصباح الباكر، ونهاية الأسبوع، والعطلات.
• مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل بفعالية ضمن فريق.
• شغف بالخبز والالتزام بإنتاج منتجات عالية الجودة باستمرار.