طباخ مساعد / طباخ قسم (CDP) مطبخ ساخن

JOUD Coffee

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

2 - 4 سنوات

موقع العمل

أبوظبي, دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الدور
نحن نقوم بتوظيف طهاة مساعدين وطهاة قسم (CDP) لمطبخنا الساخن (الإفطار). ستقوم بتقديم أطباق إفطار سريعة ومتسقة ومقدمة بشكل جيد خلال الخدمة المزدحمة، والحفاظ على معايير التحضير والنظافة والجودة العالية.

ما ستفعله (مطبخ ساخن – إفطار)
تنفيذ خدمة الإفطار بسرعة: البيض (جميع الأنماط)، العجة، التوست، الفطائر/التوست الفرنسي، السندويشات المشوية، البروتينات، والمكونات الساخنة

تحضير المواد: التحضير، التوزيع، التسمية، FIFO، وترميز التاريخ

الحفاظ على الاتساق: اتباع الوصفات/المواصفات، أدلة التقديم، والتحكم في الحصص

ضمان سلامة الغذاء: التحكم في درجة الحرارة، أوقات الاحتفاظ، النظافة، وأساسيات HACCP

الحفاظ على جاهزية المحطة للخدمة: التنظيف، إعادة التخزين، وتسليم نهاية الوردية

التواصل بوضوح مع الفريق للحفاظ على حركة الطلبات وإرضاء الضيوف

تحديد التوقعات
طباخ مساعد

دعم قوي في التحضير + الخدمة، يتعلم المواصفات بسرعة، يحافظ على المحطة نظيفة ومرتبة

يتبع التعليمات بدقة ويحسن السرعة/الاتساق أسبوعاً بعد أسبوع

طباخ قسم (CDP)

يدير محطة الإفطار/الساخنة بشكل مستقل خلال الذروة

يدرب/يرشد المساعدين، يدير قوائم التحضير، يقلل من الفاقد، ويحافظ على الجودة تحت الضغط

المتطلبات
تجربة مطبخ ساخن في مقهى الإفطار / الغداء / تناول الطعام طوال اليوم مطلوبة

الراحة مع خدمة عالية الحجم وأوقات طلبات سريعة

مهارات طهي أساسية قوية + مهارات سكين + انضباط النظافة

لاعب فريق، موثوق، وقادر على العمل في نوبات مبكرة، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات

التواصل باللغة الإنجليزية (العربية ميزة إضافية)

ما نقدمه
حزمة تنافسية (تعتمد على الخبرة)

فرص النمو داخل علامة تجارية سريعة النمو في الإمارات

وصفات/مواصفات منظمة + تدريب ومعايير واضحة

القطاع المهني للشركة

  • سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
  • الأغذية
  • المشروبات

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • طباخ مساعد / طباخ قسم (CDP) مطبخ ساخن

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

JOUD Coffee

https://careers.joudcoffee.com/jobs/6965788-commis-chef-chef-de-partie-cdp-hot-kitchen

وظائف مماثلة

شيف دى بارتى

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 5 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

كوميس

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 1 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

Chef de Partie - المطبخ العربي

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

كوميس I - مطبخ ساخن (أنثى)

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 1 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

كوميس 1

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل